Πώς απολυμαίνετε ένα φρέσκο ​​αυγό από το κοτέτσι;

Δεν είναι απαραίτητο να απολυμάνετε τα φρέσκα αυγά από το κοτέτσι. Στην πραγματικότητα, η απολύμανση των φρέσκων αυγών θα μπορούσε να αφαιρέσει την προστατευτική τους επικάλυψη και να τα κάνει πιο ευάλωτα στα βακτήρια. Αντίθετα, μπορείτε απλά να τα καθαρίσετε με ένα μαλακό πανί ή βούρτσα και χλιαρό νερό. Εάν τα αυγά είναι εμφανώς λερωμένα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ήπιο απορρυπαντικό. Είναι σημαντικό να αφήνετε τα αυγά να στεγνώσουν καλά πριν τα αποθηκεύσετε, καθώς η υγρασία μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη βακτηρίων. Θα πρέπει επίσης να αποθηκεύετε τα αυγά σε δροσερό, ξηρό χώρο, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.