Γιατί το αυγολέμονο περιέχει αλκοόλ;

Δεν περιέχουν όλα τα αυγολέμονο αλκοόλ. Οι παραδοσιακές συνταγές για αυγολέμονο δεν περιλαμβάνουν αλκοόλ, αν και μπορεί να προστεθεί αλκοόλ κατά την κρίση του παρασκευαστή.