Πόσο καλό είναι το αυγολέμονο μετά την ημερομηνία λήξης του;

Γενικά δεν ενδείκνυται να καταναλώνετε αυγολέμονο ή οποιοδήποτε ευπαθές γαλακτοκομικό προϊόν μετά την ημερομηνία λήξης του. Το ληγμένο αυγολέμονο είναι πιο πιθανό να έχει χαλάσει και να περιέχει επιβλαβή βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν τροφιμογενείς ασθένειες, οδηγώντας σε συμπτώματα όπως πόνο στο στομάχι, ναυτία, έμετο και διάρροια. Για ασφάλεια, είναι καλύτερο να απορρίπτετε οποιοδήποτε τρόφιμο έχει περάσει την ημερομηνία λήξης του, συμπεριλαμβανομένου του αυγολέμονο.