Τι γεύση έχει το αυγολέμονο;

Το αυγολέμονο είναι ένα γλυκό και πλούσιο ρόφημα με βάση τα γαλακτοκομικά που καταναλώνεται παραδοσιακά κατά την περίοδο των γιορτών. Φτιάχνεται με γάλα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, αυγά και μπαχαρικά όπως μοσχοκάρυδο και κανέλα. Η γεύση του αυγολέμονο συχνά περιγράφεται ως κρεμώδης, σαν κρέμα και ελαφρώς πικάντικη. Μερικοί άνθρωποι εντοπίζουν επίσης νότες βανίλιας, ρούμι ή κονιάκ στο αυγολέμονο, ανάλογα με τη συνταγή. Η υφή του αυγολέμονο είναι συνήθως παχιά και κρεμώδης και μπορεί να σερβιριστεί είτε παγωμένο είτε ζεστό.