Πόσες μέρες μπορείτε να κρατήσετε ένα γόνιμο αυγό κοτόπουλου και να εκκολάψετε ακόμα;

Τα αυγά κοτόπουλου μπορούν να παραμείνουν γόνιμα και βιώσιμα για επώαση για μια περίοδο έως και 10-12 ημερών όταν αποθηκεύονται υπό κατάλληλες συνθήκες. Μετά από αυτό το διάστημα, οι πιθανότητες επιτυχούς εκκόλαψης μειώνονται σημαντικά λόγω της μειωμένης βιωσιμότητας του εμβρύου και του αυξημένου κινδύνου βακτηριακής μόλυνσης.

Για να διατηρήσετε τη γονιμότητα των αυγών και να αυξήσετε την πιθανότητα επιτυχούς εκκόλαψης:

1. Βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης :Τα γόνιμα αυγά πρέπει να αποθηκεύονται σε σταθερή θερμοκρασία μεταξύ 55-60 βαθμών Φαρενάιτ (13-16 βαθμών Κελσίου). Αποφύγετε τις ακραίες θερμοκρασίες, καθώς η υπερβολική ζέστη ή το κρύο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου.

2. Έλεγχος υγρασίας :Τα αυγά απαιτούν περιβάλλον υψηλής υγρασίας για την πρόληψη της υπερβολικής απώλειας υγρασίας και τη διατήρηση των βέλτιστων συνθηκών για την ανάπτυξη του εμβρύου. Συνιστάται η διατήρηση των αυγών σε κλειστά δοχεία με υγρασία περίπου 50-60%.

3. Τρίφισμα αυγών :Η τακτική περιστροφή των αυγών βοηθά στην αποφυγή της προσκόλλησης του εμβρύου στο κέλυφος και διασφαλίζει τη σωστή ανάπτυξη των εσωτερικών μεμβρανών. Τα αυγά πρέπει να γυρίζονται τουλάχιστον 2-3 φορές την ημέρα, ιδανικά κάθε 4-6 ώρες.

4. Candling :Το κερί ή το φωτισμό των αυγών με πηγή φωτός, μπορεί να βοηθήσει στην ανίχνευση υπογόνιμων ή κατεστραμμένων ωαρίων. Τα υπογόνιμα ωάρια θα φαίνονται καθαρά, ενώ τα γόνιμα αυγά θα δείχνουν την ανάπτυξη των αιμοφόρων αγγείων και του εμβρύου. Το κερί μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά από μερικές ημέρες επώασης για να εντοπιστούν και να αφαιρεθούν τα μη βιώσιμα αυγά.

Με την τήρηση αυτών των οδηγιών, η γονιμότητα των αυγών κοτόπουλου μπορεί να διατηρηθεί και οι πιθανότητες επιτυχούς εκκόλαψης μπορούν να βελτιωθούν για έως και 10-12 ημέρες μετά την ωοτοκία τους.