Γιατί ένα κέλυφος αυγού πρέπει να είναι ημιπερατό;

Ένα τσόφλι αυγού δεν χρειάζεται να είναι ημιπερατό. Για παράδειγμα, τα αυγά πτηνών έχουν σκληρό κέλυφος από ανθρακικό ασβέστιο που δεν επιτρέπει καμία σημαντική ανταλλαγή ουσιών.