Bruschetta είναι ένα πιάτο που ξεκινά με χοντρές φέτες από ψωμί. Το ψωμί είναι ψημένο σε ένα τηγάνι ή ψημένο στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, τότε ολοκληρώνεται με μια ποικιλία από συνοδευτικά. Παραδοσιακά, μπρουσκέτες έχει τελειώσει με ένα μείγμα σε κύβους τις ντομάτες, το βασιλικό, το ξίδι και το ελαιόλαδο, το οποίο θα κάνει ένα υπέροχο ιταλικό πιάτο brunch από μόνη της. Ωστόσο, μια πιο γλυκιά επιλογή είναι στην κορυφή της φρυγανισμένο ψωμί με τυρί ρικότα και είτε κουταλιού ή σε φέτες μούρα. Μπορείτε ακόμη και να δημιουργήσει μια συγκέντρωση-δική σας γραμμή μπρουσκέτες στο brunch με διάφορα καλύμματα. Επιτρέποντας στους ανθρώπους να κάνουν μπρουσκέτες τους όπως πάνε θα κρατήσει το ψωμί από να πάρει υγρός και εξοικονομήστε χρόνο και θα προετοιμάσει το γεύμα.

Η Frittata

Μια ομελέτα είναι ένας τύπος ιταλική ομελέτα. Ένα μείγμα από αυγά, τυρί, κρέας και λαχανικά χύνεται σε ένα τηγάνι και ψημένα ή ψητό έως ότου η δημιουργία είναι συμπαγής και εύκολα κομμένη σε φέτες. Frittatas μπορεί να γίνει με μια ποικιλία των συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των πανσέτα, τα σπαράγγια, ντομάτες, ψητή κόκκινη πιπεριά, φρέσκο ​​βασιλικό, παρμεζάνα, μοτσαρέλα και τυρί Fontina. Frittatas είναι μια μεγάλη προσθήκη σε ένα ιταλικό μενού brunch, επειδή είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να προσαρμόσετε.
Η
Πρωινό Ζυμαρικά

πρωινό Καρμπονάρα στιλ ζυμαρικά είναι μια απλή, αλλά ικανοποιητική Ιταλικά ιδέα brunch. Για να κάνετε τα ζυμαρικά, τοποθετήστε μια μερίδα al dente ζυμαρικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα με λίγο τριμμένη μπέικον, τυρί παρμεζάνα, το βούτυρο και σοταρισμένα κρεμμύδια και το σκόρδο. Συμπληρώστε τα ζυμαρικά με μια υπερ-εύκολο αυγού και λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό. Όταν κόβει το δείπνο στο αυγό, τον κρόκο συνδυάζει με το βούτυρο και το τυρί για να κάνει μια σάλτσα. Το πρωινό ζυμαρικά είναι ένα εύκολο πιάτο για να συγκεντρωθούν σε ατομικές μερίδες και είναι μεγάλη για ένα sit-κάτω brunch.
Η
Bellini

Όχι ιταλική brunch θα ήταν πλήρης χωρίς Bellinis. Bellinis είναι απλά ένας συνδυασμός από περίπου δύο κουταλιές της σούπας. από πολτοποιημένα φρούτα (ροδάκινα παραδοσιακά) επιστέγασμα της οποίας υπήρξε με παγωμένο αφρώδη λευκό κρασί σε ένα ποτήρι φλάουτο. Μπορείτε να εξυπηρετήσει Bellinis προ-made σε μια κανάτα ή μεμονωμένα γυαλιά, ή μπορείτε να δημιουργήσετε ένα make-your-own μπαρ Bellini, πλήρης, με πολλούς διαφορετικούς τύπους πουρέ φρούτων. Άλλες καλές είδη φρούτων σε πολτό για Bellinis περιλαμβάνουν τις φράουλες, τα σμέουρα και τα βατόμουρα.
Η