Σύμφωνα με το Συμβούλιο δημητριακά ολικής αλέσεως, μια μη κερδοσκοπική ομάδα υπεράσπισης, όλα νιφάδες βρώμης - είτε άμεσα? γρήγορη? τακτική, που ονομάζεται επίσης ντεμοντέ? ή χοντρό-cut - μετράνε τα δημητριακά ολικής αλέσεως και περιλαμβάνουν όλα τα μέρη του πυρήνα βρώμης. Όλες αυτές οι μορφές προέρχονται από πλιγούρι βρώμης, το σύνολο του πυρήνα, η οποία κατασκευάζει ατμού και ανοίγουμε σε νιφάδες, έτσι ώστε να ψηθεί πιο γρήγορα. Τα στιγμιαία και γρήγορη βρώμη έλασης πιο αραιά από ό, τι ντεμοντέ ή παχύ-cut ποικιλίες.

Η αναλογία των υγρών σε Βρώμη

Σε γενικές γραμμές, ντεμοντέ μάγειρες πλιγούρι βρώμης με 1 μέρος από πλιγούρι βρώμης για κάθε 2 μέρη νερού. Τούτου λεχθέντος, αν θέλετε πλιγούρι βρώμης στην πιο πυκνή πλευρά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο λιγότερο από 1 φλιτζάνι νερό, για παράδειγμα, για ένα μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης. Για πλιγούρι βρώμης που είναι πιο κρεμώδες, χρησιμοποιήστε γάλα αντί για νερό, αλλά να διατηρήσετε την αναλογία υγρού προς πλιγούρι βρώμης το ίδιο όπως και για το νερό.
Η
χρόνους μαγειρέματος και τις θερμοκρασίες

Παλιά -fashioned βρώμη μαγειρεύουν σε 2 έως 3 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρόνοι ποικίλλουν ανάλογα με το συγκεκριμένο φούρνο μικροκυμάτων σας και αν σας αρέσει πλιγούρι βρώμης σας περισσότερο ή λιγότερο πυκνός. Μικρότεροι χρόνοι μαγειρέματος παράγει υγρές βρώμης? μεγαλύτεροι χρόνοι, μια πιο πυκνή bowlful. Είναι μια καλή ιδέα για να ανακατεύετε το αλεύρι βρώμης πριν το σερβίρισμα για να βεβαιωθείτε ότι είναι θερμαίνεται ομοιόμορφα.

Η ενίσχυση γεύσης

Μια εξόρμηση του άλατος είναι προαιρετική στα δημητριακά πρωινού σας, και δεν θα το χάσετε εάν τοποθετήσετε το μπολ με άλλα γευστικά συστατικά. Ένα ψέκασμα της κανέλας και μια μικρή χούφτα σταφίδες, αποξηραμένα cranberries ή την κορινθιακή σταφίδα προσθέσει δύο γλυκύτητα και ζεστή γεύση στο μπολ. Ή, επιλέξτε φρέσκα φρούτα, όπως φέτες μπανάνας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, και οι φράουλες ή τα βατόμουρα στην εποχή. Κρατήστε ένα βάζο ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα πεκάν, αμύγδαλο φέτες ή καρύδια σε ετοιμότητα για να δώσει πλιγούρι βρώμης σας κάποια κρίσιμη στιγμή και πρωτεΐνες.
Η