Πώς να κρατήσει Μπέικον Από Συρρίκνωση

Δεν υπάρχει τίποτα σαν τη μυρωδιά του μπέικον τηγάνισμα στη σόμπα - ή την απογοήτευση του παρακολουθώντας το ζαρώνουν και να συρρικνωθεί σε ένα απανθρακωμένο λωρίδα κρέατος . Παρά το γεγονός ότι μια μικρή συρρίκνωση είναι αναμενόμενο , λίγες προετοιμασία και τεχνικές μαγειρέματος μπορεί να το κρατήσει στο ελάχιστο . Ξέπλυμα μπέικον σε κρύο νερό πριν το μαγείρεμα , για παράδειγμα , μπορεί να κρατήσει το μπέικον από εξαφανίζεται μπροστά στα μάτια σας .
Αργό μαγείρεμα