Αν μαγειρέψετε ένα ζαμπόν απόψε, θα είναι εντάξει να το κρατήσετε στο φούρνο, πείτε αύριο;

Όχι, δεν είναι ασφαλές να κρατήσετε ένα μαγειρεμένο ζαμπόν στο φούρνο όλη τη νύχτα. Το μαγειρεμένο ζαμπόν πρέπει να ψύχεται εντός δύο ωρών από το μαγείρεμα για να αποφευχθεί η ανάπτυξη βακτηρίων. Αν αφήσετε το ζαμπόν στο φούρνο όλη τη νύχτα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.