Τι είδη πρωινού έτρωγαν οι άνθρωποι το 1906;

Το πρωινό ήταν ένα απαραίτητο γεύμα το 1906 και συχνά αποτελούνταν από χορταστικά και χορταστικά πιάτα. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα τροφών πρωινού που καταναλώνονταν συνήθως εκείνη την εποχή:

1. Πλιγούρι βρώμης: Το πλιγούρι βρώμης ήταν μια δημοφιλής επιλογή πρωινού λόγω της θρεπτικής του αξίας και της ικανότητάς του να κρατάει χορτάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα μπορούσε να σερβιριστεί με γάλα, ζάχαρη, σταφίδες ή ξηρούς καρπούς.

2. Αυγά: Τα αυγά ήταν ευέλικτα και εμφανίζονταν συχνά στο μενού πρωινού. Θα μπορούσαν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους, όπως βραστά, ομελέτα, τηγανητά ή ποσέ, και συχνά σε συνδυασμό με τοστ ή πατάτες.

3. Τοστ και μαρμελάδα: Το βουτυρωμένο τοστ με κονσέρβες φρούτων, όπως μαρμελάδα φράουλα ή σταφύλι, ήταν ένα απλό αλλά χορταστικό πρωινό.

4. Τηγανίτες και βάφλες: Οι αφράτες τηγανίτες και οι τραγανές βάφλες ήταν δημοφιλείς απολαύσεις του Σαββατοκύριακου, που συχνά συνοδεύονταν από βούτυρο, σιρόπι και μερικές φορές φρούτα.

5. Δημητριακά: Τα δημητριακά από σιτάρι, βρώμη ή καλαμπόκι γίνονταν όλο και πιο δημοφιλή και συνήθως σερβίρονταν με γάλα και ζάχαρη.

6. Κουάκερ: Το κουάκερ, ένα παραδοσιακό βρετανικό πιάτο, καταναλώνονταν συνήθως για πρωινό. Φτιάχτηκε από βρώμη βρασμένη σε γάλα ή νερό και σερβιρίστηκε με διάφορες επικαλύψεις.

7. Μπέικον: Το μπέικον ήταν ένα βασικό κρέας πρωινού, συχνά τηγανισμένο και σερβιρισμένο με αυγά, τοστ ή τηγανίτες.

8. Λουκάνικο: Τα λουκάνικα, συμπεριλαμβανομένου χοιρινού, βοείου κρέατος ή κρεάτων, ήταν μια άλλη αγαπημένη επιλογή κρέατος πρωινού.

9. Καφές και τσάι: Ο καφές και το τσάι ήταν ευρέως καταναλωτικά ροφήματα πρωινού. Ο καφές συνήθως σερβίρονταν μαύρος ή με γάλα και ζάχαρη, ενώ το τσάι συχνά συνοδευόταν από γάλα, κρέμα ή λεμόνι.

10. Φρούτα: Τα φρέσκα φρούτα, όπως τα πορτοκάλια, τα μήλα, οι μπανάνες ή τα σταφύλια, ήταν μια αναζωογονητική προσθήκη στο τραπέζι του πρωινού.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι παραλλαγές του πρωινού εμφανίστηκαν με βάση τις τοπικές προτιμήσεις, την κοινωνικοοικονομική κατάσταση και τις πολιτιστικές επιρροές. Για παράδειγμα, στις αγροτικές περιοχές, ένα πιο πλούσιο πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει πιάτα όπως σπιτικά μπισκότα και σάλτσα, ενώ οι κάτοικοι των πόλεων μπορεί να προτιμούσαν πιο γρήγορες επιλογές, όπως δημητριακά ή τοστ.