Μπορείτε να αντικαταστήσετε μια φόρμα για κέικ με φύλλο μπισκότων;

Ενώ μπορείτε τεχνικά να χρησιμοποιήσετε μια φόρμα για κέικ ως υποκατάστατο για ένα φύλλο μπισκότων σε ένα τσίμπημα, δεν είναι ιδανική λύση. Οι φόρμες για κέικ είναι συνήθως βαθύτερες και βαρύτερες από τα φύλλα μπισκότων και μπορεί να μην μεταδίδουν τη θερμότητα ομοιόμορφα, με αποτέλεσμα το ανομοιόμορφο ψήσιμο. Τα φύλλα cookie έχουν σχεδιαστεί για να προάγουν την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και είναι συνήθως ελαφρύτερα σε βάρος, γεγονός που καθιστά ευκολότερο τον χειρισμό τους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το κατάλληλο σκεύος ψησίματος για τον επιδιωκόμενο σκοπό για να εξασφαλίσετε βέλτιστα αποτελέσματα ψησίματος.