γλάστρες Stone αγγείων είναι ευέλικτο και γενικά τη θερμότητα ομοιόμορφα στα τρόφιμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναθέρμανση των τροφίμων, όσο το προϊόν λέει ότι είναι φούρνος-απόδειξη. Τα περισσότερα αγγεία πέτρα σταμνί μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες φούρνου μέχρι 400 βαθμούς Κελσίου. Ωστόσο, δεν πρέπει να τα χρησιμοποιούν σύμφωνα με τα κοτόπουλα πάχυνσης. Γλάστρες Stone αγγείων είναι ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προετοιμάσει τα πάντα από λαχανικά τουρσί με ψητό κατσαρόλας με ζεστό κρασί.

Η Μειονεκτήματα της πέτρας αγγείων Γλάστρες

Μια προφανής con ενός κατσαρόλα πέτρα αγγείων είναι ότι μπορεί να είναι ραγισμένα ή σπασμένα, και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ζεστάνει το φαγητό σε μια σόμπα αερίου. Μια άλλη λιγότερο συχνή κίνδυνος είναι ότι ορισμένα δοχεία πέτρα αγγείων έχουν βρεθεί να περιέχουν μόλυβδο, και όταν θερμαίνεται, επιτρέπουν το προβάδισμα να εκλυθεί στα τρόφιμα. Κατάστημα προσεκτικά για την πέτρα κατσαρόλες και ελέγξτε για την αμόλυβδη ετικέτες? μείνετε μακριά από διακοσμημένα ή βαμμένα γλάστρες σταμνί πέτρα. Σε γενικές γραμμές, το λευκό γλάστρες πέτρα αγγείων έχουν λιγότερες πιθανότητες να επιτραπεί να οδηγήσει σε καταλήξουν στο φαγητό.
Η
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των μετάλλων αγγείων Γλάστρες

γλάστρες Metal αγγείων, η οποία μπορεί να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ή αλουμίνιο, μερικές φορές δεν θερμαίνει τα τρόφιμα όσο πιο ομοιόμορφα κεραμικές κατσαρόλες. Ενώ γλάστρες μέταλλο σταμνί δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για καφέ τρόφιμα πριν αργό μαγείρεμα, εξαλείφοντας έτσι την ανάγκη για τη χρήση άλλης τηγάνι. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο, κάτω από ένα κρεατοπαραγωγής και στο stovetop. Κατσαρόλες αλουμινίου με αντικολλητική επιφάνεια στο εσωτερικό είναι αρκετά ευέλικτο, και μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί ως ένα τηγάνι για το μαγείρεμα στο φούρνο ή στο φούρνο. Αλλά κατσαρόλες αλουμινίου με αντικολλητικές επιφάνειες είναι γενικά πιο ακριβά από τα κεραμικά ή από ανοξείδωτο χάλυβα γλάστρες σταμνί. Επίσης, το αλουμίνιο μπορεί να μην είναι το ασφαλέστερο υλικό μαγειρικής, λόγω της σύνδεσής της με τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Εάν επιλέγετε ένα δοχείο αγγείων μέταλλο, ανοξείδωτο χάλυβα είναι ίσως η ασφαλέστερη επιλογή.
Η
Πώς να επιλέξετε ένα δοχείο αγγείων

Υπάρχουν πλεονεκτήματα τόσο μέταλλο και κεραμικό σταμνί γλάστρες. Καθένα από αυτά έχει επίσης τα όριά τους. Όταν ψωνίζετε για ένα δοχείο αγγείων, σκεφτείτε τι θα μαγειρεύετε πιο συχνά, και να επιλέξετε ένα σχήμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, στρογγυλά κατσαρόλες λειτουργεί καλά για σούπες και φαγητά κατσαρόλας, αλλά οβάλ κατσαρόλες λειτουργήσει καλύτερα για μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος, όπως τα ψητά. Μερικές κατσαρόλες έχουν "για" τα φώτα και τη θερμοκρασία ελέγχει ότι άλλα μοντέλα δεν έχουν. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες και να κοιτάξουμε για τα μοντέλα χωρίς μόλυβδο, αν αγοράσετε ένα πήλινο τσουκάλι. Σκεφτείτε τις ανάγκες σας για ένα δοχείο αγγείων, τα πιθανά πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του καθενός, και θα πρέπει να έρθει μακριά με μια αργή κουζίνα που θα εξυπηρετήσει τις ανάγκες σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, με την κατάλληλη φροντίδα.
Η