- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> bakeware >>
Η Ιστορία της γυαλί πυρέξ
πυρέξ είναι ανθεκτικό και προσιτό γυαλικά που χρησιμοποιούνται πιο συχνά για το ψήσιμο. Πυρέξ εφευρέθηκε το 1913, όταν η Μπέσυ Littlejohn, η σύζυγος του αντιπροέδρου της Corning Glass Works, ζήτησε από το σύζυγό της να φέρει στο σπίτι κάτι από το εργοστάσιο που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως ένα κομμάτι του φούρνου ασφαλή μαγειρικά σκεύη. Εμπνευσμένο από την πρότασή της, οι επιστήμονες της εταιρείας άρχισε την ανάπτυξη μιας νέας γραμμής της κουζίνας. Δύο χρόνια αργότερα, Corning Glass Works κυκλοφορήσει μια ολοκληρωμένη σειρά από πιάτα ψήσιμο γυαλί. Προϊόντα πυρέξ πωλούνται ακόμη και σήμερα σε πολλά καταστήματα.
Origins
Στις αρχές της δεκαετίας του 1900, Corning Glass Works ξεκίνησε την κατασκευή μιας γραμμής των καιρικών απόδειξη γυαλί που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν σε φανάρια σιδηροδρόμου. Αυτό το γυαλί ήταν ανθεκτικά στη θερμότητα και σε μεγάλο βαθμό shatterproof. Το 1913, η σύζυγος ενός από τα στελέχη της εταιρείας προτείνεται χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία για να παράγει μια σειρά από πιάτα shatterproof γυαλί σόδα, αφού ήταν απογοητευμένοι όταν ένα πιάτο ψησίματος είχε αγοραστεί έσπασε μετά από μόνο δύο χρήσεις. Δύο χρόνια αργότερα, η Corning Glass εταιρεία παρέδωσε την πρώτη αποστολή του πυρέξ bakeware στη Βοστώνη της Ιορδανίας Marsh πολυκατάστημα στις 18 Μαΐου, 1915.
Διαφήμιση και Προώθηση
Sarah Tyson Rover, ο συντάκτης της περιοδικό Ladies Home Journal και αρθρογράφος Good Housekeeping, υπέγραψε για να συμβάλει στην προώθηση της πυρέξ το 1915. Αν και αρχικά δύσπιστος του προϊόντος, Rover τελικά ξεκίνησε την προώθηση πυρέξ σε κατάστημα λιανικής διαδηλώσεις σε όλη την Ηνωμένες Πολιτείες. Επειδή πολλοί άνθρωποι δεν πιστεύουν ότι θα μπορούσε να ψήνουν σε γυαλί, αυτές οι διαδηλώσεις, μαζί με τη διαφήμιση, ήταν ένας σημαντικός τρόπος για να πεισθούν οι αγοραστές για τα οφέλη της πυρέξ.
Η δημοτικότητα
πυρέξ γρήγορα άρχισε μια εξαιρετικά κοινή προϊόντος στην αμερικανική κουζίνες. Μόλις τέσσερα χρόνια μετά τη θέσπισή του, πάνω από 4.500.000 κομμάτια του πυρέξ είχαν πωληθεί. Το 1927, ο αριθμός αυτός ανήλθε σε 30 εκατομμύρια ευρώ. Η ανθεκτικότητα του πυρέξ κατέστησε ιδιαίτερα δημοφιλή κατά τη διάρκεια της Ύφεσης, όπως και το γεγονός ότι η Corning Glass εταιρεία ισχυρίστηκε ότι η χρήση αποθηκεύσει ενέργεια και χρόνο. Σήμερα, υπολογίζεται ότι σχεδόν τα τρία τέταρτα των νοικοκυριών έχουν πυρέξ τα προϊόντα στην κουζίνα τους.
Η
Τύποι
Με την πάροδο των ετών, η Corning Glass Company κατασκεύασε πολλούς διαφορετικούς τύπους από πυρέξ σε μια ευρεία ποικιλία σχεδίων. Τρεις κύριοι τύποι πυρέξ περιλαμβάνει σαφείς πυρέξ Σκεύη, το πρωτότυπο πυρέξ εισήγαγε το 1915, πυρέξ πυρίμαχα, το οποίο κατασκευάστηκε 1936-1979, και πυρέξ Χρωμάτων, το οποίο εισήχθη το 1947. Κοινή πυρέξ μοντέλα περιλαμβάνουν Φθινόπωρο Harvest (που θεσπίστηκε στις αρχές του 1980 ), Butterprint (για πρώτη φορά στα τέλη της δεκαετίας του 1950) και τη Νέα Dot (κυκλοφόρησε το 1967). Σήμερα, πολλοί άνθρωποι συλλέγουν πυρέξ από διαφορετικές εποχές.
Η Βιομηχανία
Από τότε που καθιερώθηκε το 1915, όλα τα προϊόντα πυρέξ έχουν κατασκευαστεί στο Charleroi, Πενσυλβάνια, και το ίδιο βασική διαδικασία που αρχικά αναπτύχθηκε για να καταστήσει πυρέξ χρησιμοποιείται ακόμη και σήμερα. Αυτή η διαδικασία παρασκευής περιλαμβάνει θέρμανση το κύριο συστατικό, διοξείδιο του πυριτίου, με 3.000 βαθμούς Φαρενάιτ. Επειδή πυρέξ είναι τόσο σταθερό, έχει επίσης χρησιμοποιηθεί σε μια σειρά άλλων εφαρμογών κατά τη διάρκεια των ετών, συμπεριλαμβανομένων των παραθύρων των καψουλών που χρησιμοποιήθηκε κατά Gemini και Apollo αποστολές της NASA στη δεκαετία του '60 και του '70.
Η
bakeware
- Πώς να χρησιμοποιήσετε μια Σιλικ…
- Χαϊδεμένος Chef Ψαμμόλιθος Πληροφο…
- Πώς να ψήσει Χρησιμοποιώντας ένα…
- Οδηγίες για τη χρήση του Perfect Brownie…
- Πώς να χρησιμοποιήσετε μια σιλικ…
- Πώς να διαβάσετε ένα Κύπελλο μέτρ…
- Πώς να ψήνουν μια τούρτα σε ένα κα…
- Γιατί θα χρειαστεί να χρησιμοποι…
- Πώς να χρησιμοποιήσετε Smartware Μαγε…
- Πώς να ελευθερωθεί το μαχαίρι Από…