Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μείγμα παναρίσματος ζαταραϊνών ψαριών για την επικάλυψη κοτόπουλου στο φούρνο;

- 1 κιλό στήθη ή μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας

- 1 φλιτζάνι Zatarain's Fish Fry Breading Mix

- 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι

- 1/4 φλιτζάνι νερό

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F (190 βαθμούς C).

2. Σε ένα ρηχό πιάτο, ανακατέψτε το μείγμα τηγανητών ψαριών και το νερό για να κάνετε ένα πηχτό κουρκούτι.

3. Βουτήξτε τα κομμάτια κοτόπουλου στο κουρκούτι, καλύπτοντάς τα ομοιόμορφα.

4. Τοποθετήστε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα λαδωμένο ταψί.

5. Περιχύνουμε με λάδι.

6. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν.

7. Σερβίρετε αμέσως με τις αγαπημένες σας πλευρές.

Συμβουλές:

- Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε ένα ρηχό πιάτο για να βυθίσετε τα κομμάτια κοτόπουλου στο κουρκούτι. Αυτό θα σας βοηθήσει να μην στάζει το κουρκούτι από το κοτόπουλο.

- Αν θέλετε να φτιάξετε το κοτόπουλο νωρίτερα, μπορείτε να το ψήσετε σύμφωνα με τις οδηγίες και μετά να το αφήσετε να κρυώσει τελείως πριν το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Όταν είναι έτοιμο να το σερβίρετε, ξαναθερμάνετε το κοτόπουλο στο φούρνο στους 350 βαθμούς Φ (175 βαθμούς C) μέχρι να ζεσταθεί.

- Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ή μηρούς. Απλώς κόψτε τα σε κομμάτια 1 ίντσας και ακολουθήστε τις ίδιες οδηγίες.

- Το Zatarain's Fish Fry Breading Mix μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επικάλυψη ψαριών, θαλασσινών και λαχανικών. Απλώς ακολουθήστε τις ίδιες οδηγίες όπως για το κοτόπουλο.