Ποια είναι η συνταγή για να ψήσετε ένα κέικ σε φλιτζάνι τσαγιού μικροκυμάτων;

* 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

* 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη

* 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

* 1/8 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

* 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

* 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/4 φλιτζάνι γάλα

* 1 αυγό

* 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

* 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

1. Σε ένα φλιτζάνι τσαγιού κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το γάλα, το αυγό, το φυτικό λάδι και το εκχύλισμα βανίλιας.

3. Προσθέστε τα υγρά υλικά στα ξηρά υλικά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 1 λεπτό ή μέχρι να φουσκώσει το κέικ και να ψηθεί.

5. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Συμβουλές

* Για ένα πιο πλούσιο κέικ σοκολάτας, χρησιμοποιήστε μαύρη σοκολάτα αντί για σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη.

* Προσθέστε λίγους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή κομματάκια σοκολάτας στο κουρκούτι για επιπλέον γεύση.

* Εάν δεν έχετε ένα φλιτζάνι τσαγιού κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε επίσης να ψήσετε το κέικ σε ραμεκίν ή άλλο πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.