Πώς να χρησιμοποιήσετε το αμυγδαλωτό για Cupcakes (10 Βήματα)

Αμυγδαλωτά, μια πάστα από τη ζάχαρη και τα αλεσμένα αμύγδαλα, έχει πολλούς ρόλους στον κόσμο ψήσιμο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μαζί με ή αντί του παγώματος για cupcakes. Μπορείτε επίσης να επεκτείνει σταδιακά την πάστα και το κόβουμε σε σχήματα για να χρησιμοποιήσετε ως διακοσμητικά ή μούχλα σχήματα 3-D. Για να φτιάξετε το δικό σας αμυγδαλωτά, συνδυάζουν ζάχαρη άχνη με πάστα αμυγδάλου. Μπορείτε επίσης να βρείτε προκατασκευασμένα αμυγδαλόπαστα στο τμήμα ψησίματος των περισσότερων σούπερ μάρκετ.
Ό, τι χρειάζεστε Τρόφιμα-χρωματισμό γέλης (προαιρετικό)
πλαστικό περιτύλιγμα
ζάχαρη άχνη

πλάστη
Cookie κοπείς ή φλούδι μαχαίρι
μαρμελάδα ή πάγωμα
Η Cut Out Αμυγδαλωτά

1. Εργασία σε μικρή ποσότητα τροφής χρωματισμό στο αμυγδαλωτό, αν θέλετε να βάψει αυτό. Προσθέστε μια ή δύο σταγόνες του πηκτώματος, στη συνέχεια ζυμώνουμε τη χρωστική ουσία μέσα στη ζύμη. Προσθέστε περισσότερες χρωστικές τροφίμων για να πάρετε μια βαθύτερη απόχρωση, αν χρειαστεί.
   Η

2. Γραμμή μια επιφάνεια εργασίας με ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα. Ψεκάστε λίγο ζάχαρη άχνη για το πλαστικό περιτύλιγμα, στη συνέχεια, ορίστε χούφτα από αμυγδαλόπαστα στην κορυφή. Πασπαλίζουμε την αμυγδαλόπαστα με περισσότερα ζάχαρη άχνη, καλύψτε την με ένα άλλο στρώμα από πλαστικό περιτύλιγμα και ισιώστε το ελαφρά. Η ζάχαρη άχνη κρατά την αμυγδαλόψιχα από την προσκόλληση στο πλαστικό περιτύλιγμα, και το πλαστικό περιτύλιγμα διατηρεί την αμυγδαλόψιχα να κάνουν ένα μεγάλο χάος στην επιφάνεια εργασίας.
   Η

3. Χρησιμοποιήστε ένα πλάστη σε ρολό το αμυγδαλόπαστα έξω σε ένα πολύ λεπτό δίσκο. Θέλετε αμυγδαλωτό να είναι περίπου 1/8 ίντσα παχιά.
   Η

4. Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα του πλαστικού περιτυλίγματος. Χρησιμοποιήστε έναν κόπτη μπισκότων για να αποκόψει στρογγυλά σχήματα το ίδιο πλάτος με την κορυφή των cupcakes. Εάν δεν έχετε έναν κόπτη μπισκότων, χρησιμοποιήστε ένα μαχαιράκι.
   Η

5. Παλτό η κορυφή της cupcake με ένα λεπτό στρώμα της μαρμελάδας ή πάγωμα. Τοποθετήστε το γύρο του αμυγδαλόπαστα στην κορυφή, στη συνέχεια ισιώστε.
   Η

6. Χρησιμοποιήστε μικρότερη κόπτες μπισκότων για να αποκόψει πρόσθετες μορφές, όπως οι μικρές πλατείες, τα μικρά ζώα ή τα μικροσκοπικά λουλούδια. Βάλτε τα σχήματα πάνω από την πρώτη στρώση από αμυγδαλόπαστα. Μπορείτε επίσης να παγώσετε τα cupcakes, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα σχήμα στο κέντρο του παγώματος.
   Η
   σχήμα Διακοσμήσεις
   

   1. Προσθέστε το χρωματισμό των τροφίμων στην αμυγδαλόψιχα και ζυμώνουμε σε Η πάστα μέχρι το χρώμα είναι ακόμη. Χωρίστε το undyed αμυγδαλόπαστα σε τμήματα, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε διάφορα χρώματα.
      Η

   2. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι από πάστα αμυγδάλου για το μέγεθος ενός τετάρτου. Διαμορφώστε το κομμάτι σε μια μπάλα, αν θέλετε να κάνετε έναν χιονάνθρωπο, μανιτάρια ή ένα λουλούδι. Διαμορφώστε το κομμάτι σε έναν κώνο για να κάνει ένα καρότο.
      Η

   3. Κόψτε επιπλέον κομμάτια της marizpan να κάνουν περισσότερα σχήματα ή να ολοκληρώσετε το σχήμα. Κάντε πέταλα για το λουλούδι ισοπεδώνοντας μικρά κομμάτια σε δίσκους, στη συνέχεια, συνδέοντάς τα με το κέντρο της σφαίρας του λουλουδιού. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι από αμυγδαλόπαστα για να διαμορφώσουν τα φύλλα για το καρότο.
      Η

   4. Ορίστε τα σχήματα αμυγδαλόπαστα στην κορυφή της παγωμένος cupcakes. Μπορείτε να βάλετε τα σχήματα στο κέντρο κάθε cupcake ή να τοποθετούνται έτσι ώστε να είναι ελαφρώς προς το πλάι.
      Η