Πώς να μαγειρέψουν Μπέικον για αρχάριους

Μια πλευρά τραγανό μπέικον κάθεται δίπλα στο πιάτο σας ομελέτα. Κατέρρευσε κομμάτια μπέικον προσθέσετε κρίσιμη στιγμή για τα πάντα, από σαλάτες μέχρι sundaes παγωτό. Μην ξεχάστε για το αλμυρό προσθήκη μπέικον στο τέλειο χάμπουργκερ. Δεν έχει σημασία πόσο σας εξυπηρετήσουμε μπέικον σας, η δημοτικότητα αυτού του προϊόντος χοιρινό κερδίζει στις ΗΠΑ, μέχρι το σημείο που τα φεστιβάλ μπέικον ξεφυτρώνουν παντού. Για τον αρχάριο, μαθαίνοντας πώς να μαγειρεύουν ένα τέλειο λωρίδα μπέικον προϋποθέτει την εξεύρεση της ισορροπίας μεταξύ υγρός, λιπαρά χάος και απανθρακωμένα λωρίδα κρέατος
. Ό, τι χρειάζεστε
ψησίματος φύλλο με ένα χείλος για να κρατήσει σε λίπος χάλυβα σχάρα
ανοξείδωτο
Φούρνος γάντι
Τσιμπίδα
Η πλάκα
χαρτοπετσέτα
αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή
τηγάνι
Η Broiling

1. Γυρίστε το φούρνο σας με την υψηλή ρύθμιση ψήνω στη σχάρα. Τοποθετήστε ένα ανοξείδωτο χάλυβα σχάρα μέσα σε ταψί. Αυτό εγείρει το μπέικον και επιτρέπει το λίπος να στάζει. Τόπος λωρίδες μπέικον στη σχάρα, έτσι ώστε να μην επικαλύπτονται ή αγγίζουν το ένα το άλλο.
   Η

2. Βάλτε το ταψί στο φούρνο και αφήστε το ψήνουμε για 4 λεπτά. Με ένα γάντι φούρνου, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο. Flip κάθε κομμάτι μπέικον με λαβίδες. Επιστρέψτε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 4 λεπτά.
   Η

3. Διπλώστε δύο ή τρία κομμάτια χαρτί, και τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και, με τις λαβίδες, τοποθετήστε κάθε κομμάτι μπέικον πάνω στο απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν υπόλοιπο λίπος.
   
   Η ψησίματος
   

   1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς. Γραμμή ένα ταψί με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα. Αυτό επιτρέπει την ευκολότερη καθαρισμό μετά τις μάγειρες μπέικον. Τοποθετήστε τα κομμάτια μπέικον στο τηγάνι, εξασφαλίζοντας κάθε κομμάτι δεν αγγίζει.
      Η

   2. Βάλτε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 15 - 20 λεπτά. Το μαγείρεμα είναι πλήρες όταν παρατηρήσετε μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια μπέικον και είναι ένα καφετί χρώμα. Παχύτερο μπέικον απαιτεί την περισσότερο χρόνο μαγειρέματος, ενώ λεπτές μπέικον τελειώνει σε 15 λεπτά.
      Η

   3. Τοποθετήστε δύο ή τρία φύλλα χαρτί κουζίνας σε ένα πιάτο. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και, χρησιμοποιώντας λαβίδες, τοποθετήστε κάθε κομμάτι μπέικον στο απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους.
      
      Η Τηγάνισμα
      

      1. Τοποθετήστε το τηγάνι σας τηγάνι στο μάτι της, αλλά δεν ενεργοποιήσετε τον καυστήρα. Γραμμή το τηγάνι με λωρίδες μπέικον σας, προσπαθώντας να μην επικαλύπτονται.
         Η

      2. Ενεργοποίηση του καυστήρα σας σε χαμηλή για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Καθώς το μπέικον αρχίζει να φούσκα και μπούκλα, χρησιμοποιήστε τις λαβίδες για να αναστρέψετε κάθε κομμάτι μπέικον. Συνεχίστε να μαγειρεύετε και να αναστρέψετε μέχρι και οι δύο πλευρές του μπέικον είναι ροδίσει. Το μπέικον μπορεί να εξακολουθεί να είναι αδύναμη, αλλά το μπέικον συνεχίζει να μαγειρέψουν όταν έχει αφαιρεθεί από τη φωτιά και θα γίνει τραγανό.
         Η

      3. Αφαιρέστε το μπέικον από το τηγάνι και τοποθετήστε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί να στραγγίξει το γράσο.
         Η