Η Ακολουθία για Πώς να ψήνουν μια τούρτα (10 Βήματα)

ψήσιμο μια τούρτα μπορεί να είναι τόσο απλό όσο το άνοιγμα ενός κουτιού μίγμα και προσθέτοντας τα αυγά και το λάδι, ή τόσο περίπλοκο όπως το διαχωρισμό των αυγών και ζυγίζει ξηρά συστατικά μέχρι το γραμμάριο για να εξασφαλιστεί οι κατάλληλες χημικές αντιδράσεις. Όποιον τρόπο κι αν επιλέξετε, υπάρχουν κάποιες βασικές διαδικασίες που πρέπει να κάνετε σε μια συγκεκριμένη σειρά η διαδικασία να ρέει ομαλά και το κέικ να αποδειχθεί σωστή. Μόλις έχετε αυτά τα βασικά κάτω, μπορείτε να το κρατήσετε απλό, ή να πάρετε τόσο περίπλοκη, όπως εσείς προτιμάτε.
, Τι χρειάζεστε Κίνα συνταγή ή αναμείξτε Κίνα Βούτυρο ή αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής
Ξηρά συστατικά
κύπελλα μέτρησης
μέτρηση κουτάλια
Μπολ
Η υγρά συστατικά
σύρμα ή ηλεκτρικό μίξερ
Σπάτουλα
χρονοδιακόπτη
οδοντογλυφίδες
Η Οδηγίες

1. Διαβάστε τη συνταγή πριν κάνετε οτιδήποτε για να βεβαιωθείτε ότι έχετε κατανοήσει τα βήματα. Μπορείτε επίσης να θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα συστατικά και τα σκεύη που χρειάζεστε.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο σας στη θερμοκρασία που καθορίζεται από τη συνταγή σας. Αυτό είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το κέικ σας ψήνει στη σωστή θερμοκρασία για το σωστό χρονικό διάστημα.
   Η

3. Λαδώνουμε τηγάνια κέικ σας με σπρέι βούτυρο ή αντικολλητικό ψησίματος. Καλύψτε τα λαδωμένο τηγάνια είτε με ένα ελαφρύ ξεσκόνισμα των αλεύρων ή, αν χρησιμοποιείτε ένα κουτί μείγμα, χρησιμοποιήστε ένα μικροσκοπικό κομμάτι του ξηρού μίγματος. Αυτό βοηθά να κρατήσει το κέικ από να κολλήσει στο τηγάνι.
   Η

4. Μετρήστε τα ξηρά συστατικά σας σύμφωνα με τη συνταγή. Χρησιμοποιήστε μέτρησης κουτάλια και όχι τακτική μαχαιροπήρουνα για να βεβαιωθείτε ότι τα ποσά που σας είναι σωστές.
   Η

5. Μετρήστε υγρά συστατικά και ανακατέψτε τα με τις οδηγίες στη συνταγή σας.
   Η

6. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά αυτά. Μπορείτε συνήθως να το κάνετε αυτό σιγά-σιγά για να εξασφαλιστεί ότι τα ανακατεύουμε καλά. Εάν η συνταγή σας δηλώνει ότι θα πρέπει να προσθέσετε τα υγρά συστατικά σε μια συγκεκριμένη σειρά, δεν αποκλίνουν από αυτό. Ορισμένες χημικές αντιδράσεις εξαρτώνται από ορισμένα συστατικά που συνδυάζουν σε ένα συγκεκριμένο σημείο στη συνταγή.
   Η

7. Ανακατέψτε τα υγρά και τα ξηρά συστατικά μαζί με ένα ξύλινο κουτάλι, ένα σύρμα ή ένα ηλεκτρικό μίξερ. Μερικά κτυπήματα απαιτούν απαλό χειρισμό, ενώ άλλοι πρέπει να έχουν αέρα σαντιγί σε αυτά, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε το εργαλείο που αναφέρεται στην συνταγή σας.
   Η

8. Χύστε το κτύπημα στο βουτυρωμένο και αλευρωμένο τηγάνια κέικ σας και να τους σε ένα ράφι στο κέντρο του φούρνου. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ξύσει τα τοιχώματα και τον πάτο του μπολ για να πάρει όλο το κτύπημα έξω.
   Η

9. Ορίστε ένα χρονοδιακόπτη για τον χρόνο που σημειώνεται στη συνταγή, ούτε να αναμειγνύουν τις οδηγίες. Μην ανοίγετε την πόρτα για να ελέγξετε την τούρτα μέχρι το χρονόμετρο πηγαίνει μακριά.
   Η

10. Τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα στο παχύτερο μέρος του κέικ. Τα περισσότερα κέικ γίνονται όταν η οδοντογλυφίδα δεν έχει κτύπημα σε αυτό, όταν μπορείτε να το τραβήξετε προς τα πίσω έξω. Αυτό δεν ισχύει για όλα τα κέικ, γι 'αυτό διαβάστε και ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες.
    Η