Εξαιρετικό ελαφρύ ελαιόλαδο μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο, όταν το ψήσιμο τα cookies , κέικ, μπισκότα και κέικ. Γλυκά και αλμυρά ψημένα αγαθά γίνονται με έξτρα ελαφρύ πετρέλαιο ελαιόλαδο γεύση ελαφρύτερο και διατηρούν την υγρασία τους πλέον. Είναι επίσης μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για γαλακτοκομικά χωρίς συνταγές. Εξαιρετικά ελαφρύ πετρέλαιο ελαιόλαδο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ψωμιού, μάφιν, μπισκότων και κέικ τηγάνια για ψήσιμο? ακριβώς βούρτσα για το λάδι και το αλεύρι το τηγάνι, ως συνήθως,

Η Δείκτες

Όταν αντικαθιστάτε έξτρα ελαφρύ ελαιόλαδο για το βούτυρο, χρησιμοποιήστε μια αναλογία 3 προς 4.? Ως εκ τούτου, τα τρία μέρη ελαιόλαδο είναι ισοδύναμη με βούτυρο τέσσερα μέρη. Ένα φλιτζάνι βούτυρο ισοδυναμεί με 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο. Ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ισοδυναμεί με 3/4 κουταλάκι του γλυκού έξτρα ελαφρύ ελαιόλαδο. Μία κουταλιά της σούπας βούτυρο είναι ισοδύναμη με 2 1/4 κουταλάκια του γλυκού έξτρα ελαφρύ πετρέλαιο ελαιόλαδο.

Η Εξαιρετικό Παρθένο ή Extra Light

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι αγνό ελαιόλαδο με εξαιρετική γεύση, το χρώμα και το άρωμα. Έντονο άρωμα της ελιάς και γεύση το καθιστούν κατάλληλο για σαλάτα σάλτσα ή ένα ελαφρύ σοτάρισμα, αλλά όχι το ψήσιμο. Σε αντίθεση με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, έξτρα ελαφρύ πετρέλαιο ελιά είναι αισθητά ελαφρύτερο στο χρώμα και τη γεύση και δεν έχουν την ίδια γήινη γεύση. Έχει την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες και μετρά το ίδιο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Εξαιρετικά ελαφρύ πετρέλαιο ελαιόλαδο είναι λιγότερο καθαρή, και εξευγενισμένα χρησιμοποιώντας τις διαδικασίες που οδηγούν σε μια άχρωμη και άγευστη ελαιόλαδο. Όταν ολοκληρωθεί η επεξεργασία του πετρελαίου έξτρα ελαφρύ ελαιόλαδο, υψηλότερη ποιότητα ελαιολάδου προστίθεται για να φέρει πίσω το χρώμα και τη γεύση? Μπορούν επίσης να προστεθούν και άλλα φυτικά έλαια, όπως canola. Εξαιρετικά ελαφρύ πετρέλαιο ελαιόλαδο είναι καταλληλότερο για τα γλυκά ψήσιμο, λόγω της ελαφριά γεύση και το άρωμά του, όταν μια γεύση της ελιάς δεν είναι επιθυμητή.

Η Πότε πρέπει να Αποφύγετε

Εξαιρετικό φως της ελιάς λαδιού μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε περισσότερες συνταγές ψησίματος? Ωστόσο, δεν είναι στις συνταγές που απαιτούν αφρόκρεμας το βούτυρο με τη ζάχαρη. Αφρόκρεμας το βούτυρο με τη ζάχαρη μπορεί να είναι ένα σημαντικό βήμα για το ψήσιμο για να επιτευχθεί μια αφράτη υφή - τους κόκκους ζάχαρης κόψει το στερεό λίπος και τον αερισμό να δώσει κέικ μια πλούσια, φτερωτός ποιότητας. Φλάφι συνταγές κέικ που απαιτούν κρεμοποίηση δεν μπορεί να λειτουργήσει καλά με έξτρα ελαφρύ πετρέλαιο ελαιόλαδο γιατί στερεό λίπος είναι απαραίτητο για την επίτευξη του υφή. Ούτε επιπλέον φως υποκατάστατο του ελαιολάδου για το βούτυρο στο πάγωμα, η οποία απαιτεί στερεό λίπος για να κρατήσει σταθερή σε θερμοκρασία δωματίου.
Η