- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Βασικά ψησίματος >>
Πώς να κάνω μια Γιν και Γιανγκ τούρτα γενεθλίων
Το Yin και yang είναι μια διπλή αρχή που συνδέεται με την αρχαία κινεζική φιλοσοφία και τη θρησκεία. Ιδιαίτερα σεβαστό από πολλούς, ιδίως στην Ασία, γιν και γιανγκ είναι πιο ευρέως γνωστή από το σύμβολο της στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό το σύμβολο είναι κυκλικό, με μαύρο και άσπρο μισά, κάθε μισό περιέχει μια τελεία του αντίθετου χρώματος. Ενώ μπορείτε να κάνετε μια ενιαία σκέλη γιν και του γιανγκ τούρτα γενεθλίων, είναι πιο συχνά ένα κέικ στρώματος. Εκτός του ότι είναι παγωμένο για να μοιάζουν με το σύμβολο, το κέικ είναι το μισό βανίλια, το μισό σοκολάτα, έτσι ώστε το εσωτερικό μοιάζει με το εξωτερικό σχεδιασμό.
Κάνοντας το Layer Cake
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό κέικ τηγάνι για να κάνετε μια τούρτα γενεθλίων γιν και του γιανγκ. Ψήστε κέικ δύο ίσου μεγέθους, μία γεύση βανίλια και το άλλο με άρωμα σοκολάτας. Επειδή το κέικ μπορεί να πάρει κάποιο χρόνο για να συγκεντρώσουν και χρειάζεται συχνά να γίνουν εκ των προτέρων, να κρατήσει κέικ σας φρέσκο με το βούρτσισμα των κορυφών του κάθε ψύχεται με απλό σιρόπι. Κάντε το σιρόπι με τη διάλυση 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε 1 φλιτζάνι νερό και το σιγοβράζουμε τα υλικά για 3 λεπτά. Μόλις τα κέικ έχει κρυώσει, κόψτε κάθε κέικ στη μέση, δημιουργώντας δύο μισοφέγγαρου διαμορφώνει καθένα από βανίλια και σοκολάτα κέικ.
Η
Κάνοντας το κερασάκι
Κάντε μια σκληρή βουτυρόκρεμας κερασάκι - χρησιμοποιούν περισσότερη ζάχαρη από το σιρόπι καλαμποκιού - για να εξασφαλιστεί ότι ο σχεδιασμός κερασάκι στην τούρτα δεν εκτελείται. Ωστόσο, χρησιμοποιήστε ένα μαλακότερο παγοποίησης για στριμώχνει τα στρώματα του κέικ, για να κρατήσει μια ελαφριά υφή στο εσωτερικό. Για μια τούρτα γιν και του γιανγκ, χρειάζεστε τόσο μαύρο και άσπρο γλάσο. Για να κάνετε το μαύρο κερασάκι, ξεκινήστε με λευκό τήξη buttercream, και να προσθέσετε σκόνη κακάο σε αναλογία 4-1 από κερασάκι στην σκόνη κακάο. Εάν είναι απαραίτητο, έξω από το λεπτό μείγμα άχνη και κακάο με λίγο νερό ως το επιπλέον σκόνη μπορεί να προκαλέσει την τήξη να σκληρύνει. Προσθέστε περίπου 1 ουγκιά του μαύρου χρωματισμού τροφίμων για κάθε 2 φλιτζάνια σκοτεινό κερασάκι buttercream. Προσαρμόστε το ποσό της κακάο και το χρωματισμό για να δοκιμάσετε. Πάρα πολύ μαύρο χρωματισμό μπορεί να δημιουργήσει μια πικρή γεύση, γι 'αυτό είναι σημαντικό να σκουρύνει το κερασάκι με κακάο.
Η Συναρμολόγηση των στρωμάτων
Διαδώστε το μαλακό κρέμα βουτύρου πάνω από 1 μισοφέγγαρο, πριν από τη διάθεση που ταιριάζουν μισό του στην κορυφή, δημιουργώντας δύο επιπέδων τούρτα σε σχήμα μισοφέγγαρου, σε μια μόνο γεύση. Επαναλάβετε για το άλλο κέικ, δημιουργώντας μια δεύτερη τούρτα σε σχήμα μισοφέγγαρου. Τόπος ταινίες λαδόκολλα σε δίσκο κέικ σας και, χρησιμοποιώντας μια μεγάλη σπάτουλα, προσεκτικά μεταφέρετε ένα κέικ σε σχήμα μισοφέγγαρου στο δίσκο. Πάγου η κομμένη πλευρά του κέικ με λίγο buttercream πριν προσεκτικά ανατροφή του δεύτερου τούρτα σε σχήμα μισοφέγγαρου στο δίσκο. Τα δύο σχήματα μισό-μουν θα πρέπει να καθίσει με κομμένες πλευρές τους απέναντι στο άλλο. Θα έχετε μια κυκλική, δύο επιπέδων τούρτα, το ήμισυ των οποίων είναι η βανίλια - λευκό - και το άλλο σοκολάτας -. Μαύρο
Η Κερασάκι το εξωτερικό
Πριν κερασάκι κέικ σας, να επιστήσει την κυματιστή, κάμπτοντας την κεντρική γραμμή του συμβόλου γιν και του γιανγκ κάτω από τη μέση του κέικ σας, χρησιμοποιώντας μια λεπτή γραμμή της παγοποίησης. Frost το ήμισυ του κέικ, η πλευρά που είναι κατά κύριο λόγο βανίλια κέικ, με λευκό γλάσο, και η άλλη πλευρά με μαύρο κερασάκι. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να δημιουργήσει μια ομαλή εμφάνιση, χωρίς ραβδώσεις. Πάρτε ένα στρογγυλό πλαστικό πώμα της φιάλης και πιέστε απαλά πάνω στο ευρύ μισό του μαύρου άχνη, το κεντράρισμα. Αυτό θα είναι το περίγραμμα για το αντίθετο, έγχρωμη κουκίδα. Επαναλάβετε από την άλλη πλευρά, σκουπίζοντας το καπάκι πριν από την επαναχρησιμοποίησή για τη μείωση των κηλίδων. Συμπληρώστε τον κύκλο περιγράφει σε κάθε μισό με γλάσο του αντίθετου χρώματος, έτσι ώστε να υπάρχει ένα μαύρο κύκλο κερασάκι στην άσπρη τήξη μισό και το αντίστροφο.
Η
Βασικά ψησίματος
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούχ…
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Jalapen…
- Τύποι Σφραγίσματα για κέικ
- Πώς να κρατήσει σπιτικά μπισκότα…
- Πώς είναι ξηρή μαγιά Made
- Πώς να λευκό χρώμα που παγώνει γι…
- Τι είναι η ασφαλής θερμοκρασία γι…
- Τι προκαλεί τούρτα μου ώστε να πέ…
- Ο ρόλος της ζύμης σε αρτοποιίας
- Ολόκληρα αυγά Vs. Κρόκοι αυγών για…