Σκόρδο σε σκόνη ή κρεμμύδι σε σκόνη (όχι κρεμμύδι αλάτι) καθιστούν ιδανικό υποκατάστατα αλατιού. Το σκόρδο και το κρεμμύδι να δημιουργήσετε μια αρωματική βάση εύνοια για πολλά γεύματα, που κυμαίνονται από πίτσα μέχρι ανακατεύετε-τηγανίζουμε. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με φρέσκο ​​σκόρδο και τα κρεμμύδια, τα οποία έχουν διαφορετικές ποικιλίες, όπως το γλυκό κόκκινο κρεμμύδι.

Η Πιπέρι

πιπεριού, ένα άλλο βασικό πίνακα καρύκευμα, οι μάρκες ένα μεγάλο, πικάντικο υποκατάστατο του αλατιού. Γεμάτη γεύση, μαύρο πιπέρι μπορεί να προστεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το λευκό πιπέρι, το οποίο βρίσκεται σε πολλά ασιατικά πιάτα. Λευκό πιπέρι είναι πιο ήπια από ό, τι το μαύρο πιπέρι. Για περισσότερες μπαχαρικό, δοκιμάστε θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το μαύρο πιπέρι και το χυμό λεμονιού για μια πικάντικη, γευστική σάλτσα ή μαρινάδα. Σύμφωνα με την Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, το χυμό λεμονιού ενεργοποιεί τους ίδιους υποδοχείς γεύσης όπως το αλάτι.

Η ΑΛΑΤΙ Herb Δένει

Υπάρχουν πολλά χωρίς αλάτι, προετοιμασμένο βότανο συνδυάζει να δοκιμάσετε, ανάλογα με τον τύπο του προφίλ γεύση που ψάχνετε. Βότανο μίγματα μπορεί να περιλαμβάνει ένα μείγμα από ρίγανη, το θυμάρι και το δεντρολίβανο. Μπαχάρι είναι επίσης μια μεγάλη εναλλακτική λύση. Απλά φροντίστε να επιβεβαιώσετε ότι μείγμα βότανο σας είναι χωρίς αλάτι. Σύμφωνα με την Cleveland Clinic, μερικά υποκατάστατα αλατιού μπορεί να φέρει την ένδειξη «lite» ή «χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο», τα οποία εξακολουθούν να περιέχουν νάτριο.

Η Κάρυ ή Πάπρικα

Για να δώσει το γεύμα σας μια τολμηρή, εξωτικά γεύση, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μυρωδικά από την Ανατολή, συμπεριλαμβανομένων κάρυ, πάπρικα, μοσχοκάρυδο, μέντα ή σαφράν. Προσθήκη σησαμέλαιο ή χυμό λεμονιού σε αυτές τις μπαχαρικά θα δημιουργήσει μια αψιά γεύση. Μια πρέζα κάρυ ή καπνιστή πάπρικα στα αυγά σας αντί για αλάτι θα μετατρέψει αυτόματα το πρωινό σας από το συνηθισμένο σε κάτι γεμάτη με μοναδική γεύση.
Η