Πώς να μετατρέψετε φύλλα ζελατίνας σε σκόνη (3 βήματα)

Η ζελατίνη είναι ένα χρήσιμο και ευέλικτο συστατικό. Χρησιμοποιείται ευρέως σε εμπορικές κουζίνες για αλμυρές και γλυκές γεύσεις. Στο σπίτι αυτό χρησιμοποιείται κυρίως σε γλυκά, σταθεροποιώντας το φως και ευάερο πανάκια και άλλα χτυπημένη γεμίσεις. Η ζελατίνη έρχεται σε δύο κύριες μορφές της αγοράς, λεπτά φύλλα και κόκκοι της σκόνης. Οι δύο εργασίες με τον ίδιο, και η μετατροπή είναι απλή.
, Τι χρειάζεστε
Κουτάλι μέτρησης
μικρό μπολ
Η Κρύο νερό
Η Οδηγίες

1. Μετατρέψτε τον αριθμό των φύλλων που ονομάζεται στη συνταγή σε ισοδύναμο αριθμό των κουταλάκια του γλυκού. Κάθε φύλλο ζελατίνης ζυγίζει 3 γραμμάρια, περίπου 1 /10ο μιας ουγγιάς. Αυτή είναι η ίδια ποσότητα ζελατίνης που βρέθηκαν σε ένα κουταλάκι του γλυκού.
   Η

2. Μετρήστε κρύο νερό σε ένα μπολ, επιτρέποντας δύο κουταλάκια του γλυκού για κάθε φύλλο του νερού που ονομάζεται στη συνταγή. Φύλλα ζελατίνης απορροφούν νερό σε έναν προβλέψιμο ρυθμό, και αυτό εξηγείται σε συνταγές που απαιτούν για τα φύλλα. Κατά τη μετατροπή σε μορφή σκόνης ζελατίνη, το ποσό αυτό θα πρέπει να υπολογίζεται και χρησιμοποιείται για να διαλυθεί η σκόνη.
   Η

3. Ψεκάστε τη σκόνη ζελατίνης ομοιόμορφα πάνω από την επιφάνεια του νερού. Αφήστε το να ξεκουραστεί και & quot? Άνθιση, & quot? ή απορροφούν το νερό, για πέντε λεπτά. Η ζελατίνη μπορεί τώρα να χρησιμοποιηθεί σύμφωνα με τις οδηγίες στη συνταγή σας.
   Η