Πώς να κάνετε Damask σε ένα κέικ (7 βήματα)

Το σχέδιο δαμασκηνό είναι ένα κομψό μοτίβο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από την πλευρά ενός γάμου ή γενέθλια τούρτα. Αυτό το πρότυπο είναι καλύτερο εφαρμόζεται σε ένα φοντάν καλυμμένη επιφάνεια κέικ οφείλεται στο γεγονός ότι buttercream είναι πολύ μαλακό και μπορεί να κολλήσει στο διάτρητο πρότυπο. Επίσης, είναι καλύτερο να ασκήσετε αυτή την τεχνική σε μια επίπεδη επιφάνεια ή λαδόχαρτο πριν από την εφαρμογή της στην πραγματική τούρτα.
, Τι χρειάζεστε
βασιλική τήξη, παρασκευασμένα Κίνα χρώματα Κερασάκι
Κέικ σπάτουλα ή πάγκου ξύστρα
Damask πρότυπο stencil κέικ

μικρές ακίδες
Φοντάν-καλύπτονται κέικ Κίνα βρεγμένη πετσέτα
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε φοντάν-καλύπτονται κέικ σε σταθερή επιφάνεια. Αντιμετωπίστε την πλευρά κέικ που θέλετε να στένσιλ προς το μέρος σας.
   Η

2. Αφαιρέστε τη βασιλική τήξη και ελέγχει τη συνέπεια. Βεβαιωθείτε ότι η βασιλική τήξη είναι ομαλή και είναι σε θέση να εξαπλωθεί. Ελέγξτε βασιλική συνοχή κερασάκι σηκώνοντας το με μια σπάτουλα κέικ και απλώνετε κατά μήκος της πλευράς του μπολ. Royal κερασάκι δεν θα πρέπει να έχει φυσαλίδες και θα πρέπει να παραμείνει στη θέση του, όπου έχει εξαπλωθεί, αλλά εξακολουθεί να είναι ομαλή.
   Η

3. Βαφή βασιλική τήξη με τα χρώματα του πάγου. Τοποθετήστε μια υγρή πετσέτα πάνω από το μπολ για να το αποτρέψει από το στέγνωμα και να αναιρέσει.
   Η

4. Τοποθετήστε το κέικ στένσιλ από την πλευρά του κέικ. Βεβαιωθείτε ότι το stencil είναι επικεντρωμένη στην επιφάνεια κέικ. Χρησιμοποιήστε μικρές ακίδες για να συνδέσετε και τις τέσσερις γωνίες του στένσιλ κέικ στην επιφάνεια φοντάν. Βεβαιωθείτε ότι το stencil τραβιέται σφιχτά και ότι δεν υπάρχουν εξογκώματα ή ανοίγματα όπου κερασάκι μπορεί να διαπεράσει.
   Η

5. Πάρτε μια μικρή ποσότητα της βασιλικής κερασάκι στην τούρτα μια σπάτουλα και Παπανικολάου που πέρα ​​από την κορυφή του στένσιλ κέικ. Χρησιμοποιήστε τη σπάτουλα για να διαδώσει το κερασάκι ομοιόμορφα, αλλά δεν σηκώσει το στένσιλ με τη σπάτουλα. Καλύψτε ολόκληρο το σχέδιο δαμασκηνό του στένσιλ.
   Η

6. Χρησιμοποιήστε το ένα χέρι για να υποστηρίξει το stencil και το άλλο χέρι για να αφαιρέσετε τις μικρές ακίδες. Χρησιμοποιήστε την καρτέλα που βρίσκεται στην πλευρά της μεμβράνης κέικ να φλούδα πίσω προσεκτικά από την επιφάνεια του φοντάν κέικ. Μην σύρετε ή να τρίβετε το στένσιλ πίσω από την τούρτα. Ελέγξτε για να βεβαιωθείτε μοτίβο δαμασκηνό είναι ακόμα.
   Η

7. Γυρίστε το κέικ γύρω και να εφαρμόσει το στένσιλ στην άλλη πλευρά. Χρησιμοποιήστε την ίδια τεχνική για να καλύψει όλες τις πλευρές του κέικ σας με το πρότυπο δαμασκηνό. Χρησιμοποιήστε διαφορετικά στένσιλ δαμασκηνό για το εναλλασσόμενο σχέδια μεταξύ των βαθμίδων.
   Η