Πώς να κάνει Brownies Soft (3 βήματα)

Το ψήσιμο το τέλειο νεράιδα παίρνει κάποια πρακτική και υπομονή. Αν τα brownies κάνετε απλά δεν βγάζουν, όπως τα μαλακά, υγρά μπράουνις θέλετε να είναι, μπορεί να χρειαστεί να ελέγξει τη συνταγή. Αν και το πιο παραδοσιακό είδος brownie είναι γεμάτη από φοντάν και την υγρασία, μερικές συνταγές για μπισκότα απαιτούν περισσότερο αλεύρι, με αποτέλεσμα κέικ-όπως brownies που είναι λιγότερο μαλακό. Η μετάβαση σε μια συνταγή που απαιτεί μια ελάχιστη ποσότητα αλευριού, μαζί με την κατάλληλη ψήσιμο και αποθήκευσης, θα έχει ως αποτέλεσμα τη μαλακή, υγρή μπράουνις έχετε επιδιώξει
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα Λιωμένο βούτυρο
πλαστικό περιτύλιγμα

μεγάλη πλαστική σακούλα

Οδηγίες

1. Λιώστε το βούτυρο στο το brownie κτύπημα αντί της αφρόκρεμας με τη ζάχαρη. Ενώ πολλές συνταγές θα καλέσει για το βούτυρο που πρόκειται να κρεμώδη, λιώνουν το βούτυρο, ιδιαίτερα με τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας πρώτα, θα οδηγήσει σε μια πολύ πυκνότερο και φοντάν-όπως brownie.
   Η

2. Ψήστε τα brownies ακριβώς μέχρι τον ελάχιστο απαιτούμενο χρόνο. Αυτό θα οδηγήσει σε πιο υγρά αποτελέσματα. Πάνω από το ψήσιμο θα παράγει ένα ξηρότερο, κέικ-όπως brownie με σκληρή, ξηρά χείλη.
   Η

3. Αποθηκεύστε τα brownies σφιχτά στο τηγάνι με το πλαστικό περικάλυμμα ή μια μεγάλη πλαστική σακούλα, εξασφάλισε με μια γραβάτα. Καλύπτοντας την κατσαρόλα σφιχτά θα επιτρέψει στην υγρασία να παραμείνει στα brownies, διατηρώντας τα μαλακά και υγρά.
   Η