Πώς να μετρήσει σωστά White &? Brown Sugar

Είτε είστε ένας άπληστος σπίτι φούρναρης δοκιμάσουν μια νέα συνταγή, ή αρχάριος ψήσιμο επιχειρεί να κάνετε την πρώτη σας παρτίδα των cookies, θα διαπιστώσετε ότι ανακριβείς μετρήσεις των συστατικών μπορεί μερικές φορές να κάνει ή να σπάσει μια συνταγή. Τόσο η λευκή ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη είναι κοινά συστατικά ψησίματος, αλλά τα δύο δεν μπορεί να μετρηθεί με τον ίδιο τρόπο, διότι δεν δίνουν την ίδια ποσότητα ζάχαρης ανά λίβρα. Ένα κιλό λευκό αποδόσεων της ζάχαρης 2 φλιτζάνια ζάχαρη, ενώ ένα κιλό καφέ αποδόσεις ζάχαρη 2 1/4 φλιτζάνια.
, Τι χρειάζεστε
κουτάλια ή ξηρά κύπελλα μέτρησης Μέτρηση
Λευκή ζάχαρη
Μπράουν ζάχαρη
Η Βούτυρο μαχαίρι
Κουτάλι
Λευκό Ζάχαρη

1. Επιλέξτε το κουτάλι μέτρησης ή ξηρό κύπελλο μέτρησης που χρειάζεστε για τη συνταγή.
   
   

2. Scoop ένα σωρό από λευκή ζάχαρη στο κύπελλο μέτρησης.
   Η

3. Τοποθετήστε τη μεζούρα στο ύψος των ματιών και σύρετε το μαχαίρι πέρα ​​από την κορυφή για να απομακρυνθεί η περίσσεια ζάχαρης .
   Η
   Brown Sugar
   

   1. Επιλέξτε ένα κύπελλο μέτρησης με βάση το πόσο καφέ ζάχαρη η συνταγή απαιτεί.
      Η

   2. Βάλτε την καστανή ζάχαρη στο κύπελλο μέτρησης, συμπληρώνοντας στην κορυφή.
      Η

   3. Πακέτο κάτω από την μαύρη ζάχαρη σταθερά με το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή τα δάχτυλά σας. Προσθέστε περισσότερες καστανή ζάχαρη και το πακέτο προς τα κάτω μέχρι το κύπελλο είναι γεμάτο με σταθερά συσκευάζονται καστανή ζάχαρη.
      Η

   4. Κρατήστε το κύπελλο στο επίπεδο των ματιών και σύρετε το μαχαίρι το βούτυρο πέρα ​​από την κορυφή για να απομακρυνθεί η περίσσεια του καφέ ζάχαρη .
      Η