Πώς μπορώ να Ωραίες σπιτικό ψωμί σε ένα ράφι καλωδίων; (9 Βήματα)

Το άρωμα του φρεσκοψημένου σπιτικό ψωμί είναι αρκετό για να πάρει το πότισμα στόμα σας. Η διαδικασία της ψύξης ένα καρβέλι ψωμί είναι απλή για να ολοκληρωθεί πριν από τη διακοπή μια λαχταριστή φέτα. Με την ψύξη σπιτικό ψωμί σας σε ένα ράφι καλωδίων αντί στο τηγάνι ή σε stonte του, που εμποδίζουν overbaking και αφήστε το ψωμί σας να κρυώσει ομοιόμορφα, αποτρέποντας μια υγρός ή υγρό κάτω καρβέλι. Cool ψωμί σας σωστά με μερικά απλά βήματα.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Φούρνος γάντια ή κατσαρόλα κατόχους
Cookie φύλλο (προαιρετικό)
Η πετσέτα (προαιρετικό)

Φούρνος Απομάκρυνση και ψωμί Μεταφορά

1. Τοποθετήστε ένα πυροστιά ή πιάστρες στον πάγκο της κουζίνας σας.
   Η

2. Αφαιρέστε το ψωμί σας προσεκτικά από τον καυτό φούρνο, χρησιμοποιώντας ένα ζευγάρι γάντια φούρνου ή πιάστρες.
   Η

3. Τοποθετήστε το τηγάνι καρβέλι ψωμί ή πέτρα στα τακάκια που τοποθετούνται στο μετρητή σας. Θυμηθείτε να κλείνετε την πόρτα του φούρνου και να απενεργοποιήσετε το φούρνο σας.
   Η

4. Τοποθετήστε ένα καλώδιο ψύξης rack στον πάγκο. Αν σας απασχολεί με ελαφρότητα με ψίχουλα, τοποθετήστε ένα φύλλο μπισκότων κάτω από το ράφι καλωδίων για να πιάσει τα ψίχουλα.
   Η

5. Πιάστε τις πλευρές του τηγανιού ψωμιού σας σταθερά με γάντια φούρνου ή πιάστρες . Γυρίστε απαλά το τηγάνι ανάποδα και κουνήστε την απαλά προς τα κάτω κίνηση πάνω από την σχάρα καλωδίων. Το ψωμί πρέπει να πέσει απαλά επάνω στο ράφι μετά από μερικά δευτερόλεπτα.
   Η

6. Τοποθετήστε καρβέλι ψωμί σας σε όρθια θέση πάνω στη σχάρα, χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου ή πιάστρες.
   Η

7. Τοποθετήστε μια πετσέτα πάνω από το ψωμί σας, εάν θέλετε ένα μαλακότερο καρβέλι. Διαφορετικά, το ψωμί αποκαλύφθηκε στη σχάρα για 30 με 45 λεπτά για να κρυώσει σωστά πριν το σερβίρισμα. Τα σκοτεινότερα ψωμιά (σίκαλη, ψωμί σικάλεως) συνήθως απαιτούν ψύξη για δύο έως τέσσερις ώρες.
   Η

8. Ελέγξτε τη θερμοκρασία του ψωμιού μετά από 30 λεπτά με προσεκτικά αγγίζει την κορυφή της φραντζόλας. Αν το ψωμί είναι ακόμα ζεστό στην αφή, περιμένουμε άλλα 15 - 30 λεπτά πριν από τον έλεγχο και πάλι.
   Η
   

   1. 
      Η