Πώς να κάνω λουκουμάδες από το αλεύρι (10 Βήματα)

Donuts μπορεί να γίνει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, αλλά ένα από τα απλούστερα συνταγές ξεκινά με αλεύρι. Κάνοντας ντόνατς αλεύρι παίρνει λίγο περισσότερο από ό, τι η δημοφιλής μέθοδος που χρησιμοποιούν έτοιμα ζύμη μπισκότων, αλλά τα λίγα επιπλέον βήματα που εμπλέκονται εξασφάλιση υψηλότερης ποιότητας αποτελέσματα. Donuts από το μηδέν γεύση πιο φρέσκο ​​από οτιδήποτε μπορείτε να αγοράσετε, και να τους μαζί είναι μια ευκαιρία για συγκόλληση οικογένεια
. Ό, τι χρειάζεστε
βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα βαριά
Oil
κοσκινιστής
2 φλυτζάνια για κάθε χρήση αλεύρι
& # XBD? φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουτ. αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. μπέικιν πάουντερ
Κανέλα
Μοσχοκάρυδο
μεγάλο μπολ

2 κουταλιές της σούπας. λιωμένο βούτυρο Κίνα Ξύλινο κουτάλι (προαιρετικά)
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 αυγό, χτυπημένο
καρφίτσα Rolling (προαιρετικό)
γυαλιά ή μπισκότο κόπτες, 2 μεγέθη Κίνα τρυπητή κουτάλα
Χαρτοπετσέτες Κίνα Χαρτί τσάντα μεσημεριανό

Οδηγίες

1. Γεμίστε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα βαρύ πετρέλαιο. Εάν χρησιμοποιείτε ένα βαθύ τηγάνι, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 375 βαθμούς F. Εάν χρησιμοποιείτε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια-υψηλή.
   Η

2. Κοσκινίστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, & # xBC? κουτ. της κανέλας και πασπαλίζουμε το μοσχοκάρυδο όλοι μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. ​​
   Η

3. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε τα όλα μαζί με τα χέρια σας ή μια ξύλινη κουτάλα μέχρι το μείγμα είναι εύθρυπτο.
   
   

4. Ρίχνουμε το γάλα και το χτυπημένο αυγό και ζυμώνουμε όλα μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
   Η

5. Πασπαλίστε αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας σας. Πάρτε τη ζύμη από το μπολ και βάλτε το πάνω στο αλεύρι.
   Η

6. Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη, ή απλά pat και ομαλή με τα χέρια σας μέχρι να έχετε ένα φύλλο ζύμη, η οποία είναι περίπου & # xBC? ίντσα παχιά.
   Η

7. Χρησιμοποιήστε το μεγαλύτερο γυαλί ή μπισκότο κόφτη για να κόψετε ντόνατς σας. Χρησιμοποιήστε το μικρότερο γυαλί ή μπισκότο κόφτη για να κόψετε τις τρύπες.
   Η

8. Σύρετε τις πρώτες ντόνατς στο καυτό λάδι με την τρυπητή κουτάλα, και τα τηγανίζουμε μέχρι να είναι ανοιχτό καφέ. Γυρίστε τους ξανά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Μαγειρεύουν πολύ γρήγορα, έτσι κάνουμε μόνο μερικά σε έναν χρόνο, και να μην πάρει τα μάτια σας μακριά από αυτά.
   Η

9. Scoop τα ντόνατς με την τρυπητή κουτάλα και μόλις είναι γίνεται, και αφήστε τους να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί.
   Η

10. Βάλτε λίγη ζάχαρη και μερικά υγιή κουνήματα της κανέλας σε ένα καφέ χάρτινη σακούλα μεσημεριανό γεύμα. Προσθέστε τα ζεστούς λουκουμάδες, και ανακινήστε απαλά τους να παλτό τους με την κανέλα και ζάχαρη μείγμα.
    Η