Ποιος είναι ο πιο σημαντικός εξοπλισμός στο ψήσιμο;

Φούρνος: Ο φούρνος είναι ο πιο κρίσιμος εξοπλισμός στο ψήσιμο. Παρέχει την ελεγχόμενη θερμότητα που απαιτείται για τη μετατροπή των πρώτων υλών σε αρτοσκευάσματα. Η επιλογή ενός φούρνου με ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας, ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και τα επιθυμητά χαρακτηριστικά (όπως ψήσιμο μέσω μεταφοράς, αυτοκαθαρισμός κ.λπ.) είναι απαραίτητη για ακριβές και επιτυχημένο ψήσιμο.