Ο μαϊντανός, το φασκόμηλο, το δενδρολίβανο και το θυμάρι δεν είναι μόνο Στίχοι Τραγουδιών ή stand-στάσης για ψητά λαχανικά. Αυτά και πολλά άλλα βότανα μπορούν στήριγμα μια ζύμη, προσθέτοντας ισχυρή και απροσδόκητη γεύση σε ρολά ζύμης. Η ρίγανη ή βασιλικό εργασίας υπέροχα στην ιταλική focaccia ή πίτσα ζύμες, ιδιαίτερα όταν το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ρίχνονται στο μίγμα. Για να προσθέσετε οποιοδήποτε είδος αποξηραμένα ή φρέσκα χορταρικά σε μια ζύμη, κιμά και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
Η
ακριβώς έναν υπαινιγμό της γλυκύτητας

Δεν θέλετε να πάει στη θάλασσα με τη ζάχαρη και να καταλήξουμε με ένα ψωμί που δοκιμάζει περισσότερο σαν επιδόρπιο. Αλλά μια υπόδειξη της γλυκύτητας μπορεί να πάει πολύ μακριά για να προσθέσει γεύση στα ρολά σας. Ρολά Challah - γίνονται με ζύμη αυγού τσουρέκι - συνήθως περιλαμβάνουν το μέλι ως γλυκαντική ουσία. Χαβάης ρολά - ένα άλλο κλασικό γλυκό είδος της yeasted roll - να πάρει τη γλυκύτητά τους από το χυμό ανανά. Είτε θέλετε να προσθέσετε ζάχαρη, το χυμό ή το μέλι, πιο γλυκό ζευγάρι ψωμιά καλά με μπαχαρικά όπως μοσχοκάρυδο, κανέλα και κάρδαμο για ακόμα πιο δυναμική γεύση.

Η κρεμμύδι και το σκόρδο να κάνει το κόλπο

κρεμμύδι και το σκόρδο είναι η ραχοκοκαλιά πολλών βραστά, ψητά κρέατα και άλλα πιάτα, αλλά επίσης να ζωντανέψουν την ταπεινή ρολό ζύμης. Dice, κιμά, σοτάρετε ή καραμελώσουν τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, να τα ανακατεύετε μέσα τη ζύμη. Ή χρησιμοποιήστε αφυδατωμένες νιφάδες κρεμμύδι - όπως αυτές που συχνά βρίσκονται στην κορυφή ενός bagel τα πάντα - ή κρεμμύδι σε σκόνη. Ομοίως, μασάει το σκόρδο, σοτάρετε και να την εντάξουν στη ζύμη. Ή χρησιμοποιήστε αφυδατωμένο σκόρδο ή σκόρδο σε σκόνη. Για ένα ψητό γεύση σκόρδου, μαγειρεύουν ένα ολόκληρο κεφάλι στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, πουρέ σε μια κόλλα και ανακατέψτε στη ζύμη.
Η
ένα μικρό τυρί πηγαίνει πολύ δρόμο

Δεν εξετάσουμε περαιτέρω από την πίτσα για απόδειξη του γεγονότος ότι το τυρί και το ψωμί πάνε μαζί, όπως το φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα. Ανάμιξη τριμμένο τυρί σε ζύμη σας - και άρδευση λίγο πάνω από το άψητο καρβέλι για το καλό μέτρο - προσθέτει μεταξένια πλούτο στην ψίχα και κιτς γεύση όλη. Για τολμηρές γεύσεις, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό τσένταρ, μια αψιά μπλε τυρί ή καρυδιού σκληρά τυριά όπως Manchego.
Η