- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές ψησίματος >>
Πώς να πάρει ένα μεταλλικό φινίρισμα με Φοντάν
Φοντάν-καλύπτονται κέικ μπορεί να λάμψει με ένα μεταλλικό φινίρισμα, εάν ισχύουν λάμψη σκόνη, ένα εδώδιμο, shimmering σκόνη που εφαρμόζεται απευθείας πάνω από το φοντάν. Δοκιμάστε ασημένια σκόνη λάμψη για να δώσει μια τούρτα ρομπότ μια μεταλλική όψη, ή να χρησιμοποιήσετε σκόνη χρυσού λάμψη να κάνουν ρεαλιστικές κέρματα για ένα θησαυρό θέμα τούρτα. Λάμψη σκόνη μπορεί να εφαρμοστεί ξηρά για να δημιουργήσει μια λεπτή λάμψη, αλλά μοιάζει με πραγματικό μέταλλο, όταν αναμιγνύεται με εκχυλίσματα με βάση το οινόπνευμα ή σαφή αλκοόλη, όπως η βότκα για να δημιουργήσετε ένα παχύ χρώμα. Το αλκοόλ εξατμίζεται γρήγορα, χωρίς να μαλακώνουν το φοντάν, αφήνοντας πίσω τους μια ρεαλιστική μεταλλικό φινίρισμα.
, Τι χρειάζεστε
γυάλινο μπολ ανάμειξης
Λάμψη σκόνη
Η βότκα, τζιν ή λεμόνι εκχύλισμα
Πινέλο
Η Οδηγίες
-
Ανακατέψτε λάμψη σκόνη στην επιλογή σας από φινίρισμα, όπως ο χρυσός, ασήμι, μπρούτζο ή χαλκό, με βότκα ή εκχύλισμα λεμονιού σε ένα μικρό μπολ ανάμιξης. Μια αναλογία περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη λάμψη για κάθε 1-2 σταγόνες υγρού λειτουργεί καλά, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ακόμα περισσότερα υγρά, αν θέλετε μια πολύ λεπτή εφαρμογή.
Η -
Ανακατέψτε το υγρό και λάμψη σκόνη με το πινέλο του καλλιτέχνη μέχρι τις μορφές λάμψη σκόνη ένα υγρό παρόμοιο με μπογιά
Η -
Βουρτσίστε το χρώμα λάμψη σκόνη σε φρέσκο φοντάν -. μην περιμένετε μέχρι να στεγνώσει το φοντάν - με το πινέλο ενός καλλιτέχνη. Χρωματίστε μικρές λεπτομέρειες με λεπτή μύτη πινέλο ή την εργασία με ένα μεγαλύτερο πινέλο για να καλύψει μία ολόκληρη τούρτα. Βουρτσίστε το υγρό σε σε μια ομοιόμορφη στρώση. Αφήστε την πρώτη στρώση να στεγνώσει τελείως, έτσι ώστε να μπορεί να επιθεωρήσει το ποσό της κάλυψης.
Η -
Εφαρμόστε μια δεύτερη σειρά των στρώσεων του υγρού σκόνης λάμψη, αν θέλετε μια πιο τολμηρή μεταλλικό αποτέλεσμα. Επαναλάβετε με επιπλέον λεπτές στρώσεις μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο της κάλυψης, επιτρέποντας το υγρό να εξατμιστεί μεταξύ κάθε στρώση. Αναμίξτε επιπλέον παρτίδες στο μπολ ανάμιξης, όπως απαιτείται. Εάν αναμειχθεί μια μεγάλη παρτίδα του & quot? Βαφής & quot? Αρχικά, το υγρό μπορεί να εξατμιστεί πριν να το εφαρμόσετε στο φοντάν, αλλά μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο εκχύλισμα αλκοόλ ή λεμονιού για να αραιώσει τη σκόνη λάμψη.
Η
Τεχνικές ψησίματος
- Βούτυρο Αναπληρωτής Λιωμένο κέικ…
- Πώς να κάνω μια τούρτα γενεθλίων …
- Πώς μπορείτε να διαπιστώσετε τον…
- Μπορώ να χρησιμοποιήσω το ιταλικ…
- Κάνοντας κρέμα στο εσωτερικό του…
- Χρειάζεστε τηγάνια για ψήσιμο Με…
- Μπορείτε να Καταψύξτε ξανά Σφολι…
- Πώς να ανοίξετε ένα Καρύδα (7 βήμα…
- Πώς να κάνει Κόκκινο γλάσο χωρίς …
- Πώς να εμπλουτίσουν το αποκορυφω…