Για να μελάσα τήξη buttercream, θα πρέπει να έχετε 1 μέρος ανάλατο βούτυρο και 2 μέρη ζάχαρη άχνη. Για κάθε 1 φλιτζάνι βούτυρο και 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη, χρήση 1 κουταλιά της σούπας μελάσα. Ξεκινήστε από τον ξυλοδαρμό του μαλακωμένο βούτυρο με μελάσα με ένα ηλεκτρικό μίξερ, μέχρι κρεμώδης και πλήρως σε συνδυασμό, πριν από ξυλοδαρμό στη ζάχαρη άχνη. Αν προτιμάτε μια πιο σκληρή πάγωμα, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά της σούπας σε έναν χρόνο έως ότου φτάσει στην επιθυμητή συνέπειά σας. Εάν χρειάζεστε ένα λεπτότερο πάγωμα, προσθέστε το γάλα 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, μέχρι να εξαπλώνεται με τις προτιμήσεις σας.

Η τυρί κρέμα Κερασάκι

Χρησιμοποιήστε το τυρί κρέμα για μια αψιά παραλλαγή μελάσα πάγωμα. Ξεκινήστε από τον ξυλοδαρμό από κοινού ένα μέρος να μαλακώσουν, ανάλατο βούτυρο και 2 μέρη μαλακώσει το τυρί κρέμα μέχρι να είναι ελαφρύ και αφράτο, η οποία διαρκεί περίπου 1 λεπτό. Με την Frost ένα κέικ διπλό στρώμα ή μια παρτίδα των 24 cupcakes, θα πρέπει να έχετε 16 ουγκιές ή 2 φλιτζάνια, τυρί κρέμα και 1 φλιτζάνι ή δύο μπαστούνια, του βουτύρου. Χτυπάμε σε 2 κουταλιές της σούπας μελάσα για κάθε 3 φλιτζάνια συνδυάζονται το βούτυρο και το τυρί κρέμα. Χτυπάμε σε 8 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη μέχρι να είναι πλήρως συνδυάζονται. Αν το κερασάκι είναι πολύ λεπτό, προσθέστε περισσότερο ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά της σούπας σε έναν χρόνο. Αν το κερασάκι είναι πολύ παχύ, προσθέστε το γάλα 1 κουταλιά της σούπας σε έναν χρόνο έως ότου φτάσει στην επιθυμητή συνέπειά σας.

Η Παραλλαγές

Infuse πάγωμα σας με σύνθετες γεύσεις με την προσθήκη μπαχαρικών και εκχυλίσματα αρωματικών ουσιών. Για κάθε παρτίδα του παγώματος για μια τούρτα διπλής στρώσης ή 24 cupcakes, δοκιμάστε να προσθέσετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, πιπερόριζα, γαρύφαλλο ή μοσχοκάρυδο. Ένα κουταλάκι του γλυκού ή δύο από εκχύλισμα βανίλιας, το εκχύλισμα κανέλας, εκχύλισμα σφενδάμου ή εκχύλισμα αμυγδάλου κάνει επίσης μια εξαιρετική προσθήκη. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φως ή το σκοτάδι μελάσα, αν και σκοτεινή μελάσα δίνει πάγωμα μια ισχυρότερη γεύση.

Η Χρησιμοποιεί

Η μελάσα πάγωμα ζευγάρια καλά με καρότο, μπαχαρικά και κέικ με τζίντζερ και cupcakes. Σε γενικές γραμμές, το πάγωμα μελάσα συμπληρώνει γεύσεις κρύο καιρό, όπως κολοκύθα, τζίντζερ, μήλο και σφενδάμου. Η γλυκόπικρη ποιότητα της μελάσας ένα ωραίο φύλλο για την ήπια γεύση μπανάνα και τα αιχμηρά γεύσεις εσπεριδοειδών του λεμονιού και πορτοκαλιού κάνει επίσης.
Η