- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές ψησίματος >>
Τι να Βάλτε σε κατά το ψήσιμο ψαριών για να απορροφήσει την οσμή
Τα ψάρια είναι ένα από τα πολλά τρόφιμα που μπορούν να κάνουν μια ισχυρή, stinky μυρωδιά, ενώ το μαγείρεμα ότι πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να σταθούν. Μοιράζεται τη διάκριση αυτή με κάρυ, πολλά τυριά, όπως το καμαμπέρ και το κουνουπίδι. Η μυρωδιά ψαριού μπορεί να καθυστερήσει σε μια κουζίνα και ακόμα και να εξουδετερώσει ένα μικρό σπίτι για ώρες μετά το μαγείρεμα. Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να συμβεί. Υπάρχουν πολλά κόλπα για την απορρόφηση των οσμών των ψαριών κατά τη διάρκεια και μετά το ψήσιμο.
Πάρει οσμές από την κουζίνα
Μπορείτε να αρχίσετε να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά, ενώ το ψάρι είναι στο φούρνο . Ένας τρόπος είναι να ετοιμάζω το τσάι, όπως θα κάνατε κανονικά. Βεβαιωθείτε ότι είναι πολύ ισχυρή. Τοποθετήστε το τσάι κοντά στο φούρνο και αφήστε τα φακελάκια τσαγιού απότομες. Το τσάι θα απορροφήσει την οσμή ψαριού στον αέρα, όπως τα ψάρια ψήνει. Πέτα το τσάι μετά το ψήσιμο γίνεται. Μια άλλη επιλογή είναι να τοποθετήσετε ένα μπολ με ξίδι στο stovetop. Λειτουργεί το ίδιο με το τσάι για να αφαιρέσετε τις μυρωδιές των ψαριών.
Η
πάρει οσμές από το φούρνο
Μπορείτε να καταπολεμήσει τις οσμές από το εσωτερικό του φούρνου, καθώς και. Τοποθετήστε ένα ταψί του νερού στο φούρνο με μια ίντσα του νερού σε αυτό. Επιλέξτε ένα τρώγων οσμή, όπως το ξίδι ή τα λεμόνια να βάλει στο νερό. Τοποθετήστε το ταψί στο ράφι κάτω από το ψάρι. Καθώς το νερό βράζει, ο τρώγων οσμή θα βοηθήσει να απορροφήσει την οσμή. Κρατήστε ένα μάτι για τα επίπεδα του νερού. Ξαναγεμίστε το τηγάνι με νερό όσο συχνά χρειάζεται για να το κρατήσει από το να στεγνώσει.
Η Απορροφώσα οσμές μετά το ψήσιμο
Υπάρχει επίσης ένας τρόπος για να καθαρίσετε τα απίθανος οσμές από ο αέρας, ενώ έχετε καθαρίσει μετά το ψήσιμο. Ανακατεύουμε την κανέλα, βανίλια ή φλούδες από λεμόνι ή πορτοκάλι με ένα δοχείο του λαδιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες πικάντικη βότανα όπως μέντα. Ζεσταίνουμε το λάδι και αφήστε το να σιγοβράσει. Το λάδι βοηθά να απορροφήσει την οσμή ψαριού, ενώ τα βότανα ή φλούδες αντικαταστήσει την μυρωδιά ψαριού με μια πιο ευχάριστη. Μπορείτε να κάνετε μια παρόμοια δουλειά με βρασμό μια κατσαρόλα με ξίδι ή μια κατσαρόλα με το χυμό λεμονιού.
Η
Πρόσθετες συμβουλές
Κόψτε την ανάγκη για εξάλειψη οσμών με εμβάπτιση των ψαριών σε ξίδι και νερό πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της για το ψήσιμο. Μην ξεπλύνετε το ξύδι από το ψάρι. Το απορροφούν δεν πρέπει να είναι μακρά, περίπου 10 έως 15 λεπτά θα κάνουμε. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη μυρωδιά και τη γεύση του ξιδιού καταστρέφουν τα ψάρια. Μόλις ξεκινήσει το ψήσιμο, το μόνο λεπτό θα μυρίζει είναι τα βότανα και σάλτσες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των ψαριών. Η γεύση ξύδι δεν θα υπάρξει ούτε. Μόλις το ψάρι έχει τελειώσει το μαγείρεμα, ενυδατώστε τα πιάτα που χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο της προετοιμασίας σε ξίδι και νερό πριν το πλύσιμο τους. Με αυτόν τον τρόπο καθαρίζει τη μυρωδιά από τα πιάτα.
Η
Τεχνικές ψησίματος
- Πώς να κάνεις τον στρατό Πράσινη …
- Πόσο καιρό μπορεί να κρατήσει μια…
- Πώς να παγώσει η πουτίγκα γιορκσά…
- Τεχνικές ανάμιξης ζύμης ή τη ζύμη…
- Πώς να κρατήσει το Jelly Rolls από το ρ…
- Πώς να κάνει ζάρια με Φοντάν
- Πώς μπορώ να διακοσμήσετε muffins με…
- Συσκευασμένα Brown υποκατάστατα ζά…
- Πώς να Αναπληρωτής ολικής αλέσεω…
- Πώς να μαγειρέψουν ένα νεφρού χοί…