Πώς να κάνει ένα απλό γλάσο για Muffins

τόσο καλά όσο αυτά τα muffins δείτε, να ροδίσει ελαφρά και κορυφώθηκε με χάρη πάνω από την κορυφή των κυπέλλων ψησίματος, ξέρετε ότι θα δούμε - και γεύση - ακόμα καλύτερα με ένα λούστρο ως επιστέγασμα αγγίζετε. Πολύ ελαφρύτερο από το πάγωμα και λεπτότερο από κερασάκι, ένα λούστρο μπορεί να είναι τόσο λεπτή ώστε να φαίνεται μόνο γυαλιστερές πάνω από ένα muffin. Κάντε ένα απλό γλάσο με ζάχαρη άχνη ως συστατικό βάσης σας. Μόλις κυριαρχήσετε ένα βασικό ζαχαρούχο λούστρο, να εξετάσει άλλα είδη αρωματικού υαλοβερνίκια να κάνει το ρεπερτόριό σας muffins σκάσει με γεύση
. Ό, τι χρειάζεστε
ζάχαρη ζαχαροπλαστών Κίνα κοσκινιστής (προαιρετικό)
Fork
Μπολ
Γάλα
βανίλια και
Η χρωστική τροφίμων
λεμόνι ή χυμό μήλου
Βούτυρο
Ημίγλυκος κομματάκια σοκολάτας
μικρή κατσαρόλα
σιρόπι σφενδάμου

Οδηγίες

1. Κοσκινίστε ζάχαρη άχνη πριν το χρησιμοποιήσετε, ή τουλάχιστον αυτό το χνούδι με ένα πιρούνι. Ακόμη και ζάχαρη φρέσκο ​​ζαχαροπλάστη να συγκεντρωθούν και να μείνουμε ενωμένοι, μια κατάσταση που καθιστά πιο δύσκολο να ανακατεύετε.
   Η

2. Κάντε ένα απλό γλάσο ζάχαρης ρίχνει ζάχαρη κάποιου άχνη σε ένα μπολ. Δημιουργήστε μια μικρή ρεματιά για τα υγρά συστατικά για να ακολουθήσει? αυτόν τον τρόπο μπορεί να σας βοηθήσει να συνδυάζουν την ξηρά ζάχαρη με τα υγρά συστατικά με την αναδίπλωση τη ζάχαρη από πάνω τους. Προσθέστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας γάλα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας για κάθε 1 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη. Ανακατέψτε τα υλικά καλά. Αν το γλάσο είναι πολύ παχύ, προσθέστε μια εξόρμηση του γάλακτος σε λεπτές αυτό. Αυτό είναι ακριβώς όπου πολλοί overeager μάγειρες ασυναίσθητα να αρχίσει έναν φαύλο κύκλο: Προσθέτουν πάρα πολύ γάλα, στη συνέχεια, προσπαθήστε να αντισταθμίσει προσθέτοντας περισσότερη ζάχαρη, στη συνέχεια, περισσότερο γάλα. Για να αποφύγουμε την επανάληψη αυτή, απλά προσθέστε μια εξόρμηση του επιπλέον γάλακτος σε μια στιγμή, στη συνέχεια, ανακατέψτε.
   Η

3. Βάψτε το γλάσο ζάχαρης με ένα ή δύο σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα αλλάξει τη γεύση του λούστρου, αλλά θα μπορούσε να αλλάξει την εντύπωση. Για παράδειγμα, προσθέστε μια σταγόνα κόκκινο χρωματισμό τροφίμων σε ένα λούστρο που θα φτάσει κόκκινο βελούδο κέικ. Ή πτώση έναν παφλασμό του πράσινου χρωματισμού στο λούστρο που θα φτάσει muffins σκούρα σοκολάτα ή λευκό muffins κέικ.
   Η

4. Δημιουργήστε ένα απλό γλάσο φρούτων, συνδυάζοντας τη ζάχαρη άχνη με το λεμόνι ή χυμό μήλου. Δεν παίρνει καθόλου απλούστερο από αυτό - μόλις δύο συστατικά -. Για να ενισχύσουν τη γεύση του λεμονιού, λεμόνι-cranberry ή μήλο-κανέλα muffins
   Η

5. λάτρεις της σοκολάτας Αφεθείτε με ένα απλό γλάσο σοκολάτας . Λιώστε ένα κτύπημα του βουτύρου με μερικά κομματάκια σοκολάτας ημίγλυκος σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε τη ζάχαρη κάποιου άχνη και ανακατεύουμε. Προσθέστε μια παύλα ή δύο γάλα μέχρι το λούστρο φτάσει τη συνοχή που επιθυμείτε για μια μεγάλη ποικιλία με βάση τη σοκολάτα muffins.
   Η

6. Κάντε ένα απλό βερνίκι σφενδάμου για κανέλα στρούντελ ή μπανάνα muffins. Συνδυάστε τη ζάχαρη και το γάλα άχνη. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα του σιροπιού σφενδάμου να δοκιμάσετε.
   Η