Πώς να χρησιμοποιήσετε το αλεύρι Tortillas για ψήσιμο

Φτιαγμένο με αλεύρι, νερό, λίπος, αλάτι και, μερικές φορές, το μπέικιν πάουντερ, τορτίγιες κλήθηκαν & quot? Μικρά κέικ & quot? από τους Ισπανούς που ήρθαν στο Μεξικό το 1500. Οι Ισπανοί άρχισε να κάνει λίγο κέικ τους με σιτάρι, αντί του καλαμποκιού και της αλλαγής κολλήσει, με tortillas αλευριού τυπικά στο βόρειο Μεξικό στη σύγχρονη εποχή. Tortillas Αλεύρι παρέχει περιτυλίγματα για τα tacos και burritos που μπορείτε να μαστίγιο μέχρι μέσα σε λίγα λεπτά για ένα γρήγορο, μεσοβδόμαδα δείπνο, αλλά σας δίνουν ακόμη περισσότερες επιλογές όταν τα ψήνουμε στο φούρνο.
, Τι χρειάζεστε
Μαχαίρι
Σανίδες
Αλάτι
φύλλο μπισκότων
κρέας, τυρί και φασόλια γέμιση Κίνα ψαλίδια Oil
Κουζίνα
σκόνη τσίλι ή σάλτσα τεριγιάκι
Η ζάχαρη και κανέλα
ταψί
Enchilada σάλτσα
αλουμινόχαρτο
μικρά πιάτα ογκρατέν ή κουτιά muffin
Salsa
Αυγά
Η Ορεκτικά και Επιδόρπια

1. tortillas Κόψτε σε οκτώ σφήνες για τα τσιπ τορτίγια, και ψήνουμε σε ένα φύλλο μπισκότων σε 450-βαθμού φούρνο Φαρενάιτ για οκτώ έως 12 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά στα μισά του ψησίματος. Ψεκάστε τις τορτίγιες με λάδι και πασπαλίζουμε με αλάτι, αν θέλετε μια πιο αρωματικό chip.
   Η

2. Τοποθετήστε το τυρί, μαγειρεμένο κρέας και τα φασόλια σε μια ανοιχτή τορτίγια και από πάνω μια δεύτερη τορτίγια να κάνει ένα quesadilla . Πινέλο ή ψεκασμό τις τορτίγιες και στις δύο πλευρές με λίγο λάδι και ψήνουμε σε ένα φύλλο μπισκότων στους 350 βαθμούς F για 10 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά. Κόψτε τα quesadillas με ψαλίδι κουζίνας για την εύκολη εξυπηρέτηση.
   Η

3. Κόψτε τις τορτίγιες στο 1/4 ιντσών λωρίδες για να ψήνουν σε πικάντικα ορεκτικά ή τα γλυκά επιδόρπια. Πινέλο ή ψεκασμό των λωρίδων με λάδι και πασπαλίζουμε με αλάτι και τσίλι σε σκόνη, και περιχύνουμε με τη σάλτσα τεριγιάκι για ορεκτικά? ή προσθέστε τη ζάχαρη και την κανέλα ραντισμένο με μήλο ή ζελέ βερίκοκο για επιδόρπιο. Ψήστε τις ταινίες σε 350-βαθμού φούρνο F για 10 - 20 λεπτά, γυρίζοντάς τις κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν.
   ΚΕΝΤΡΙΚΗ Πιάτα
   

   1. Ψήστε tortillas αλευριού συμπληρώθηκε και τυλίγονται με βάση το κρέας, το τυρί, τα φασόλια ή οποιοδήποτε συνδυασμό των λαχανικών σε ένα ταψί με σάλτσα enchilada σε 350-βαθμού φούρνο F για περίπου 45 λεπτά. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο για μαλακά εντσιλάδας και αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο για τα τελευταία 10 λεπτά, αν θέλετε εντσιλάδας με τραγανά κορυφές.
      Η

   2. Κουτάλι μερικές κουταλιές της σούπας σάλτσα στο κάτω μέρος του muffin κασσίτερους ή ογκρατέν πιάτα και τοποθετήστε ψημένα τσιπς τορτίγια αλεύρι κατά μήκος των πλευρών του τηγανιού για να κάνουν huevos rancheros, ή ψημένα αυγά. Ραγίσει ένα ή δύο αυγά σε κάθε τρυβλίο και ψήνουμε για 15 έως 20 λεπτά στους 400 βαθμούς F, μέχρις ότου καθορισθούν οι αυγά. Συμπληρώστε τα αυγά με τυρί πριν από το ψήσιμο και με ψιλοκομμένο κόλιαντρο όταν τα βγάλετε από το φούρνο.
      Η

   3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 500 βαθμούς F για να ψήσετε πίτσες τορτίγια. Χρησιμοποιήστε μεγάλα tortillas αλευριού, βουρτσισμένο ή ψεκάζονται με λάδι στο πάνω και στο κάτω μέρος, και από πάνω τις πίτσες με τμήματα μετρίου μεγέθους από τα αγαπημένα σας toppings πίτσα. Ψήστε τις πίτσες σε ένα φύλλο μπισκότων για οκτώ έως 10 λεπτά.
      Η