Cupcakes μπορεί να αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου για έως και δύο ημέρες σε ένα αεροστεγές δοχείο. Έτσι, μπορείτε να ψήσετε κέικ σας και να τα αποθηκεύσετε μέχρι και δύο ημέρες πριν από την εκδήλωση. Μην παγετό ή συμπληρώστε τα cupcakes? Αλλιώς θα πρέπει να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο για να μη σαπίσουν

Η Ψυγείο

Cupcakes -. παγωμένος ή παραγεμισμένα - μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μέχρι για επτά ημέρες. Θα πρέπει να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο, εάν έχετε ήδη παγωμένα ή παραγεμισμένα με βάση γαλακτοκομικά προϊόντα αντικείμενα, όπως κρέμα, κρέμα σαντιγί ή κρέμα βουτύρου. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο, αεροστεγές δοχείο ή τυλίξτε τα με πλαστική μεμβράνη για να τους κρατήσει από το στέγνωμα.

Η Κατάψυξη

Unfrosted, κενών cupcakes μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για διάστημα έως έξι μήνες πριν από το γάμο, αλλά είναι καλύτερο να τις αποθηκεύσετε μόνο ένα με δύο μήνες πριν για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εγκαυμάτων κατάψυξης. Ψήστε κέικ και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Τυλίξτε τα με πολλαπλά στρώματα πλαστική μεμβράνη και στη συνέχεια να τελειώσουμε με ένα στρώμα του φύλλου αλουμινίου. Εάν δεν θέλετε να τυλίξετε τα cupcakes, μπορείτε να τα τοποθετήσετε αντί side-by-side σε μια σακούλα καταψύκτη. Διατηρήστε τα κατεψυγμένα cupcakes προς το πίσω μέρος του καταψύκτη. Για την απόψυξη, αφαιρέστε τα από τον καταψύκτη, ξεδιπλώνω και να τους επιτρέψει να αποψυχθεί στον πάγκο για μία έως δύο ώρες ή μέχρι να ξεπαγώσει εντελώς. Μην αφήνετε τα cupcakes σε περιτυλίγματα τους, ενώ απόψυξη - συμπύκνωση στο εσωτερικό μπορεί να μετατρέψει το κολλώδης cupcakes και να κάνουν επενδύσεις cupcake αφαιρέσουμε

Η ζύμη Μόνο

Κάντε cupcake κτύπημα μπροστά. του χρόνου και στη συνέχεια να παγώσει το κτύπημα, παρά το ψήσιμο και την αποθήκευση των cupcakes. Για να καταστήσει τη διαδικασία ταχύτερη, τμήμα το κτύπημα cupcake στα χιτώνια cupcake, στο εσωτερικό του muffin τηγάνι. Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη. Αφού έχει θέσει το κτύπημα, αφαιρέστε το κατεψυγμένο κτύπημα και χιτώνια και τα βάζουμε σε μια βαριά τσάντα αποθήκευσης με ψυκτικές εγκαταστάσεις. Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε, βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο, τοποθετήστε τα φλιτζάνια πίσω σε ένα muffin τηγάνι και αμέσως στο φούρνο. Αυξήστε το χρόνο ψησίματος από 5-7 λεπτά για να αντισταθμίσει την παγωμένη κτύπημα.

Η Σκέψεις

Cupcake χιτώνια μπορεί να ξεκολλήσει από cupcakes κατά την αποθήκευση. Αυτό είναι ιδιαίτερα αληθές για υψηλή περιεκτικότητα λίπους συνταγές cupcake ή υγρό συνταγές cupcake. Χρησιμοποιήστε αρτοποιείο ποιότητας cupcake χιτώνια για να αποφευχθεί αυτό. Κατά την αφαίρεση cupcakes από το φούρνο, τα βγάζουμε από το τηγάνι cupcake όσο το δυνατόν γρηγορότερα για να αποτραπεί ο σχηματισμός συμπυκνωμάτων μεταξύ του κέικ και επένδυση -. Το οποίο μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ξεφλούδισμα χιτώνια
Η