Θα πρέπει να προετοιμάσει το κτύπημα cupcake σύμφωνα με την επιθυμητή συνταγή σας, είτε πρόκειται για σοκολάτα, βανίλια ή άλλη γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα κέικ για να δημιουργήσουν το κτύπημα cupcake. Επιλέξτε φρέσκα φράουλες που δεν έχουν κηλίδες, μια εταιρεία του δέρματος και ένα φωτεινό κόκκινο χρώμα. Μικρότερες ποικιλίες τείνουν να έχουν περισσότερη γεύση και χρώμα από τα μεγαλύτερα ομολόγους τους, αλλά και να δοκιμάσουν πρώτα να εξασφαλιστεί η γλυκύτητα. Πλένουμε τις φράουλες απαλά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, και στη συνέχεια, σκουπίστε τα με χαρτί κουζίνας. Κόψτε τις κορυφές, αφαιρώντας πράσινο, και αφήστε τα στην άκρη σε ένα μπολ. ​​

Η Πλήρωση

Μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε μια επένδυση cupcake σε κάθε κύπελλο σε μια muffin τηγάνι. Ψεκάστε κάθε επένδυση ελαφρά με σπρέι μαγειρέματος. Γεμίστε κάθε επένδυση το ένα τρίτο γεμάτη με το παρασκευάζεται κουρκούτι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια φράουλα, στην επιθυμητή θέση, αν το σημείο κάτω ή πάνω, στη μέση της κάθε επένδυσης. Συμπληρώστε γύρω και πέρα ​​από τις φράουλες έτσι ώστε κάθε επένδυση είναι τα δύο τρίτα με το κτύπημα. Εάν υπάρχουν τυχόν εκτεθειμένα κομμάτια φράουλας, απλά πιέστε τους στο κτύπημα με ένα αμβλύ μαχαίρι δείπνο, και απλώστε λίγο περισσότερο κτύπημα πάνω από την περιοχή.

Η ψησίματος

Τοποθετήστε το muffin τηγάνι σας στο φούρνο προθερμασμένο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Φορές το ψήσιμο θα είναι γενικά ελαφρώς περισσότερο λόγω της προσθήκης της φράουλας, καθώς θα απελευθερώσει υγρασία καθώς μαγειρεύει? Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι αυτό μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος της φράουλας, καθώς και το μέγεθος και την ακρίβεια του φούρνου σας. Ψήστε σύμφωνα με το χρόνο στη συνταγή σας, και στη συνέχεια, ελέγξτε για να δείτε αν τα cupcakes γίνει εισάγοντας ένα οδοντογλυφίδα μόνο από την πλευρά της φράουλας. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, όπου και αν γίνει. Αν δεν το κάνει, συνεχίζετε το ψήσιμο των cupcakes για δύο έως τρία λεπτά, στη συνέχεια, ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα και πάλι. Συνεχίστε αυτό έως ότου η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή.
Η
Εναλλακτικές

Υπάρχουν άλλοι τρόποι για να ενσωματώσει τις φράουλες σε cupcakes σας, όπως καλά. Μπορείτε απλά κύτους και ζάρια σε μικρά κομμάτια και τα τυλίγουμε σε κουρκούτι σας, αφού είναι και αναμίχθηκε. Ή, για μια ακόμη υφή σε όλα τα cupcakes, πολτοποιήστε τις φράουλες - και να χρησιμοποιήσετε τον πουρέ φράουλας ως υποκατάστατο για το γάλα στη συνταγή σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια ολόκληρη φρέσκια φράουλα σε ένα cupcake μετά να το ψήσετε, αν θέλουν να διατηρήσουν την υφή ενός άψητα μούρο. Απλά χρησιμοποιήστε ένα μαχαιράκι για να κόψει ένα σχήμα κώνου στο κέντρο ενός ψημένου και ψύχεται cupcake. Αφαιρέστε τον κώνο, και τοποθετήστε τη φράουλα, σημείο πλευρά προς τα κάτω μέσα στο cupcake, αφήνοντας ένα μικρό κενό στην κορυφή. Συμπληρώστε το κενό με ένα μέρος του κέικ που αφαιρέσατε. Πάγου ως συνήθως.
Η