Peppermint είναι ο καλύτερος τρόπος για να προσθέσετε την ισχυρότερη γεύση μέντας για να σας μπισκότα. Μπορείτε να ελέγχετε την ποσότητα, και η προσθήκη του εκχυλίσματος δεν μεταβάλλει το ψημένο ποιότητα του cookie. Βρείτε εκχύλισμα μέντας, το οποίο είναι το αλκοόλ εμποτισμένο με φύλλα μέντας, στο διάδρομο ψησίματος στα παντοπωλεία. Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας. Προσθέστε περισσότερο αν θέλετε μια ισχυρότερη γεύση, και χτυπήστε ελαφρά το στα υγρά συστατικά, πριν να συμπεριλάβει τα στεγνά.
Η
Peppermint Oil

έλαιο μέντας είναι η πολύ ισχυρότερη ξάδελφος εκχύλισμα μέντας. Αυτή δημιουργείται από την έγχυση το βότανο σε ένα τρόφιμο-ασφαλές και ουδέτερο έλαιο. Αντικαταστήστε ένα μέρος έλαιο μέντας για κάθε τέσσερα μέρη μέντα απόσπασμα σε μια συνταγή. Εάν η συνταγή σας δεν έχει οδηγίες για την προσθήκη λαδιού ή του αποσπάσματος, χρησιμοποιήστε μόνο δύο σταγόνες λάδι, ανακατεύοντας το σε υγρά συστατικά.

Η Δυόσμο-εγχυθεί Συστατικά

Infuse συστατικά συνταγή με φρέσκο ​​δυόσμο. Για παράδειγμα, να δημιουργήσετε ένα απλό σιρόπι που σιγοβράζει ένα μέρος μέντα με ένα σάκχαρο μέρος και ένα μέρος νερό. Δροσερό και στέλεχος το μείγμα και να το χρησιμοποιήσετε αντί του ποσού της μείωσης των υγρών και της ζάχαρης στην συνταγή. Εναλλακτικά, για τα μπισκότα με το γάλα σε αυτά, σιγοβράζουμε το γάλα με ίση ποσότητα φρέσκου δυόσμου για τρία έως πέντε λεπτά, ή να δοκιμάσετε. Αφήστε το να κρυώσει πριν την προσθήκη του σε υγρά συστατικά στη συνταγή.
Η
Πράσινο Τσάι-εγχυθεί Cookies

Αν φρέσκο ​​δυόσμο, το εκχύλισμα ή το πετρέλαιο δεν είναι διαθέσιμες, προσθέστε το τσάι μέντας. Ετοιμάζω ένα φλιτζάνι τσάι με πέντε παρα τέσσερα σακουλάκια, αφήνοντας τους για το χρονικό διάστημα ζήτησε στη συσκευασία. Εάν αφεθούν σε υπερβολικά μεγάλο χρονικό διάστημα, το τσάι γυρίζει πικρή. Αφαιρέστε τις σακούλες και να χρησιμοποιούν 1-2 κουταλιές του τσαγιού στη συνταγή μπισκότων σας, προσθέτοντας τόσο πολύ ή τόσο λίγο ανάλογα με τη γεύση που επιθυμείτε.
Η