Πώς να κρατήσει Καραμέλα Soft Όταν Κάνοντας Χελώνες (7 βήματα)

Αν έχετε επιδοθεί ποτέ στην καραμέλας γλύκισμα γνωστό ως χελώνες, μπορεί να έχετε αναρωτηθεί πώς η καραμέλα παραμένει μαλακό. Οι χελώνες γίνονται παραδοσιακά με τα πεκάν, τα οποία προορίζονται να εκπροσωπούν τα πόδια χελώνα και ένα κεφάλι. Καραμέλα και στη συνέχεια σοκολάτας χύνεται πάνω από τα πεκάν, δημιουργώντας μια χελώνα-όπως εμφάνιση. Αν και υπάρχουν πολλές παραλλαγές των χελωνών καραμέλα, όλα περιέχουν μαλακή, κολλώδης καραμέλα που μένει μαλακό καιρό μετά γίνονται. Κρατώντας το μαλακό καραμέλα απαιτεί σωστή προετοιμασία, καθώς και την κατάλληλη αποθήκευση μετά την πραγματοποίηση των χελωνών
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα Διπλό μπόιλερ
30-35 τυλιγμένο καραμέλες
14 ουγκιές συμπυκνωμένο γάλα Κίνα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
Η Ξύλινο κουτάλι Κίνα λαδόκολλα Κίνα Πλαστικό δοχείο
Η προετοιμασία Καραμέλα

1. Συμπληρώστε το πυθμένα κατσαρόλα σε μπεν μαρί με νερό.
   Η

2. Θεριζοαλωνιστικές περίπου 30 καραμέλες με 14 ουγκιές μπορεί να του συμπυκνωμένου γάλακτος και 1/2 φλιτζάνι βούτυρο στην κορυφή κατσαρόλα σε μπεν μαρί.
   Η

3. Λιώστε τις καραμέλες σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά για να συνδυάσει τις καραμέλες με το γάλα και το βούτυρο . Η προσθήκη γάλακτος και το βούτυρο με τις καραμέλες είναι αυτό που βοηθά να κρατήσει την καραμέλα μαλακό μετά οι χελώνες τελειώσει.
   Η

4. Προετοιμασία χελώνες σας σύμφωνα με τη συνταγή που έχετε, ενώ οι καραμέλες ακόμα λιώνουν, και χρησιμοποιήσετε την καραμέλα, ενώ είναι ακόμα ζεστό.
   
   Η χελώνα Candy αποθήκευσης
   

   1. Να επιτρέπεται η καραμέλα χελώνα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Η καραμέλα θα πρέπει να εξακολουθεί να είναι μαλακό μετά την ψύξη.
      Η

   2. Τοποθετήστε τα ψύχεται χελώνες σε ένα αεροστεγές πλαστικό δοχείο, διαχωρίζοντας στρώματα με λαδόκολλα.
      Η

   3. Κατάστημα το δοχείο χελώνες σε δροσερό, ξηρό μέρος, όπως ένα ντουλάπι. Τοποθετώντας τα στο ψυγείο θα προκαλέσει η καραμέλα για να σκληρύνει λίγο.
      Η