Πώς μπορώ να πάρω τούρτα μου να μείνει υγρά; (5 βήματα)

Συνταγές θα σας πει πώς να δημιουργήσετε ένα υγρό κέικ, αλλά διατηρώντας το κέικ υγρό μετά το ψήσιμο, συνήθως δεν βρίσκονται σε μια συνταγή. Ένα υγρό κέικ ξεκινά με τα σωστά συστατικά στη συνταγή και ένα κέικ που δεν είναι πάνω από ψημένο. Μετά το κέικ έχει ψηθεί, είναι στο χέρι σας να το κρατήσει υγρό. Είτε πρόκειται για μια παραγγελία τούρτα ή να εξυπηρετήσει σε ένα οικογενειακό πάρτι, ένα υγρό κέικ θα κρατήσει τους, επιστρέφουν για περισσότερα.
, Τι χρειάζεστε
Ψημένα κέικ
πλαστικό περιτύλιγμα
αλουμινόχαρτο
Κατσαρόλα
1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη Κίνα 1 φλιτζάνι νερό
Η Κουτάλι
Ζαχαροπλαστικής πινέλο Κίνα παρασκευασμένα βουτυρόκρεμας
Κέικ θόλου ή κουτί
της Apple
Η Οδηγίες

1. Δροσίστε το κέικ σε ένα ράφι καλωδίων μόνο μέχρι το κέικ δεν είναι πλέον ζεστό στην αφή. Τυλίξτε αμέσως σε ένα στρώμα από πλαστικό περιτύλιγμα μέχρι να είναι έτοιμος για το πάγωμα. Εάν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το κέικ για λίγες μέρες, τυλίξτε το κέικ σε δύο στρώσεις από πλαστική μεμβράνη που ακολουθείται από ένα στρώμα του φύλλου αλουμινίου, και τοποθετήστε το στην κατάψυξη. Αφήστε τα κέικ να αποψυχθεί σε περιτυλίγματα τη διάρκεια της νύχτας στον πάγκο πριν από το φαγητό.
   Η

2. Τοποθετήστε ένα κατσαρολάκι στο μάτι της κουζίνας και στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό και τη ζάχαρη για να κάνουν απλό σιρόπι. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συχνά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς. Μην βράσει. Αφαιρέστε από το φούρνο αρχή.
   Η

3. Εφαρμόστε μια επίστρωση του απλού σιροπιού στην κορυφή του κέικ με ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής. Αν δημιουργώντας στρώματα, να εφαρμόσετε μια επίστρωση απλό σιρόπι στην κορυφή της κάθε στρώσης πριν την εφαρμογή του γεμίσματος για να βοηθήσει να κρατήσει το κέικ υγρό.
   Η

4. Frost το κέικ αμέσως αφού έχει ψυχθεί για την προστασία το κέικ από τον αέρα, η οποία προκαλεί το να στεγνώσει γρήγορα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τμήματα του κέικ κρυφοκοιτάζουν έξω από το πάγωμα.
   Η

5. Τοποθετήστε το παγωμένο κέικ σε ένα κουτί θόλο κέικ ή κέικ αμέσως μετά το πάγωμα. Τοποθετήστε το μισό από ένα μήλο στο θόλο κέικ ή κουτί με την τούρτα. Κρατήστε το καπάκι πάνω από το κέικ, ανά πάσα στιγμή, όταν δεν εξυπηρετείται.
   Η