Πώς να συγκρίνουμε μήλα από τη γεύση &? Υφή (3 βήματα)

Μήλα παρέχουν μια σειρά από γαστρονομικές χρήσεις, από το ψήσιμο πίτες να κάνει μηλίτη, που βασίζονται σε διαφορετικές υφές και τις γεύσεις τους. Που προσδιορίζουν τους τύπους των μήλων σας επιτρέπει να κατηγοριοποιήσετε τις χρήσεις του κάθε τύπου με γεύση και υφή. Μαλακό, ζουμερά, γλυκά ποικιλίες προσφέρει μια επιλογή για τους χυμούς, σάλτσες και φρέσκο ​​φαγητό. Πιο στητό, ξινός-δοκιμάζοντας τα μήλα παρέχουν συνοχή και τη γεύση που επιθυμείτε για σκοπούς πίτα λήψης αποφάσεων και το μαγείρεμα.
Οδηγίες

1. Αισθανθείτε το δέρμα του μήλου για ένα σκληρό ή μαλακό εξωτερικό συνοχή. Κόψτε το μήλο σε μια φέτα να αισθάνονται τη σάρκα. McIntosh, Cortland, Red Delicious και μήλα Golden Delicious προσφέρουν μια απαλή επιδερμίδα και τρυφερή σάρκα. Τζόναθαν, Braeburn, Granny Smith, Mutso και τη Ρώμη μήλα παρέχουν ένα σταθερότερο δέρμα και τη σάρκα. Αρκάνσας Μαύρο μήλα είναι σκληρή στην υφή.
   Η

2. Το δάγκωμα σε το μήλο για να ελέγξετε την υφή στο στόμα σας. Fuji, Pink Lady, Winesap και Υόρκη μήλα παρέχουν μια τραγανή, τραγανή υφή. Cortland μήλα προσφέρουν μια κρεμώδη, απαλή αίσθηση στο στόμα. McIntosh, Red Delicious, Golden Delicious και Gala μήλα είναι juicy σε σχέση με τις πιο σταθερή υφή μήλα που εκπέμπουν λιγότερο χυμό, όταν δαγκώνεται.
   Η

3. Κόψτε το δέρμα από το μήλο και πιπιλίζουν για τη σάρκα του μήλου για να το εντοπίσει με τη γεύση. Fuji, Gala, Golden Delicious, και Red Delicious γλυκιά γεύση. Granny Smith, ο Jonathan, Ρώμη, Braeburn και Αρκάνσας Μαύρο μήλα παρέχουν μια ξινή γεύση. Αυτοκρατορία, Cortland, McIntosh και Jonagold μήλα γλυκιά γεύση με ελαφρώς ξινή τόνος. Μήλα Winesap παρέχει μια πικάντικη γεύση.
   Η