Πώς να αντικαταστήσει το βούτυρο με τυρί κρέμα

Βούτυρο, ένα κοινό συστατικό σε πολλά κέικ και γλυκά συνταγές, είναι πιο συχνά αντικαθίστανται με λάδι ή μαργαρίνη. Χρησιμοποιώντας το πετρέλαιο κάνει μια συνταγή υγρές ή ελαφρώς πιο πιθανό να καταρρεύσει, ενώ η μαργαρίνη προσφέρει μια ελάχιστη διαφορά γεύση. Εάν θέλετε να προσθέσετε μια μοναδική γεύση συστροφή στις συνταγές σας και να αυξήσετε την κρεμώδη τους, μπορείτε να αντικαταστήσετε μερικές από τις βούτυρο σε μια συνταγή με τυρί κρέμα. Από το τυρί κρέμα δεν είναι πάντα ένα καλό υποκατάστατο για το βούτυρο, θα πρέπει να δοκιμάσετε διαφορετικές αναλογίες για την τέλεια συνταγή σας.
Οδηγίες

1. τυρί κρέμα Απλώστε σε ένα γλυκό, κουλούρι ή φέτα του τοστ ως εναλλακτική λύση για το βούτυρο. Τυρί κρέμα προσφέρει παρόμοιες ιδιότητες που ενισχύει τη γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αν και γεύσεις διαφορετικές από ό, τι το βούτυρο, προσφέρει μια ευχάριστη κρεμώδη υφή.
   Η

2. Αντικαταστήστε το βούτυρο σε μια συνταγή σάλτσα κρέμα με το μισό τυρί κρέμα και μισό φυτικό έλαιο. Για παράδειγμα, εάν κάνετε σάλτσα Alfredo και απαιτεί 1 φλιτζάνι βούτυρο, χρησιμοποιήστε 1/2 φλιτζάνι τυρί κρέμα και 1/2 φλιτζάνι λάδι. Το τυρί κρέμα αυξάνει την κρεμώδη υφή της σάλτσας. Αν η σάλτσα καλεί ήδη για τυρί ή κρέμα γάλακτος, μπορεί να θέλετε να μειώσει την ποσότητα του τυριού ή κρέμα κρέμα μπορείτε να προσθέσετε στη συνταγή.
   Η

3. Εξάλειψη βούτυρο από cheesecake πλήρωση σας, αντικαθιστώντας το ολόκληρη η ποσότητα βουτύρου με τυρί κρέμα. Ψεκάστε το τηγάνι με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος ή σκουπίστε το με λάδι για να το κρατήσει από το να κολλήσει στο τηγάνι. Αυτό θα οδηγήσει σε μια πλούσια, κρεμώδη cheesecake.
   Η

4. Ζεστό τυρί κρέμα στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν από την προσθήκη ζαχαροπλαστικής, μπισκότο ή κέικ συνταγές. Το κρύο τυρί κρέμα είναι πολύ παχύ για να προσθέσετε περισσότερες συνταγές.
   Η

5. Προσθέστε το τυρί κρέμα σε ένα γλυκό, μπισκότο ή συνταγή κέικ με την ανάμειξή του με λάδι. Προσθέστε το υγρό στα ξηρά υλικά στη συνταγή. Προσθέτοντας το τυρί κρέμα με μια συνταγή ζύμη δίνει μια γεύση πιο παρόμοιο με ένα τάρτα και μπορεί να έχει μια κιτς γούστο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια αναλογία τυρί κρέμα 25-50 τοις εκατό και 50 έως 75 τοις εκατό του πετρελαίου. Αντικατάσταση όλα του βουτύρου με αυτό το μίγμα πετρελαίου και τυρί κρέμα. Εάν η συνταγή απαιτεί 1 φλιτζάνι βούτυρο, χρησιμοποιήστε 3/4 φλυτζάνι του μείγματος.
   Η