Οδηγίες Amish Φιλίας Ψωμί

αρχή μέχρι το τέλος: 10 ημέρες από την έκδοση Starter, 1 ώρα για ψωμί
Μερίδες: 2 φραντζόλες ψωμί, 4 μίζα τμήματα
Επίπεδο δυσκολίας: Ενδιάμεσο

Amish ψωμί φιλία όχι μόνο σημαίνει να μοιράζεσαι το ψωμί, αλλά και τη μίζα που καθιστά δυνατό αυτό το νόστιμο και χορταστικό ψητά απόλαυση. Δεν είναι μια συνταγή που μπορείτε να μαστίγιο μέχρι με ηλεκτρικό μίξερ ή οποιοδήποτε είδος του σύγχρονου εξοπλισμού? χρήση ξύλινα κουτάλια και κεραμικά δοχεία για να κάνει τη μίζα. Μετά από αυτό, διατηρούν ένα μέρος της μίζας για να ψήνουν το ψωμί σας και μοιραστείτε τα υπόλοιπα τμήματα με τους φίλους ή μέλη της οικογένειας. Αυτό είναι που κάνει το ψωμί φιλία.
Συστατικά

  • Για την Starter

  • 1/4 ουγγιά δέσμη ενεργητικών στιγμιαία μαγιά
  • 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
  • 1 φλιτζάνι κόκκους ή ζάχαρη αρτοποιού
  • 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα θερμαίνεται
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι, ζάχαρη και γάλα για τις ημέρες 5 και 10 της μίζας διαδικασίας

    Για το ψωμί

  • 1 φλιτζάνι μίζα
  • 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα
    <αυγά li> 3 ελευθέρας βοσκής, ξυλοκοπήθηκε
  • 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή φυτικό έλαιο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας πραγματικό
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 /4 φλιτζανιού χρυσές σταφίδες (προαιρετικά)
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα (προαιρετικά)
    Η
    Η Kick Ξεκινήστε το Starter

  • Αν είστε νευρικοί για καθιστώντας τον εαυτό σας, να παραγγείλετε ένα Starter Kit. Παίρνει ακριβώς εφ αλλά είναι αλάνθαστη.

    Ημέρα 1

  • Σε ένα μικρό γυάλινο μπολ, διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό.
  • Με μια ξύλινη κουτάλα, ανακατεύετε αργή στο μείγμα της μαγιάς και γάλακτος.
  • Καλύψτε χαλαρά και αφήστε το μείγμα να σταθεί για μία ημέρα σε ένα ζεστό και ξηρό χώρο. Θα γίνει αφρώδες.
    Η

    Ημέρες 2 έως 4

  • Για τις επόμενες 3 ημέρες, ανακατεύετε τη μίζα 10 φορές κάθε μέρα. Μην το βάζετε στο ψυγείο.
    Η

    Ημέρα 5 και πέρα ​​

  • Την ημέρα 5, ανακατεύετε σε ένα φλιτζάνι κάθε ένα από αλεύρι, γάλα και ζάχαρη.

  • Ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι αρκετές φορές την ημέρα.
    Η

  • Την ημέρα 10, προσθέστε άλλο 1 φλιτζάνι κάθε ένα από αλεύρι, το γάλα και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά με μια ξύλινη κουτάλα .
    Η

    Αποθεματικό 1 φλιτζάνι μίζα για το ψωμί σας, συνθέτουν ένα φλιτζάνι μερίδες σε γυάλινα βάζα ή ανθεκτικό πλαστικές σακούλες για να μοιραστείτε με τους φίλους σας.

    Η Ψήστε το ψωμί

  • Με μια ξύλινη κουτάλα, συνδυάστε όλα τα συστατικά του ψωμιού με τη σειρά που δίνονται. Αφήστε τα καρύδια και σταφίδες, αν προτιμάτε.

    Διαιρέστε το κτύπημα σε δύο τηγάνια κακοποιημένη και ζαχαρωμένα καρβέλι και ψήνουμε για μία ώρα στους 325 βαθμούς Κελσίου, ή μέχρι ένα toothpick που παρεμβάλλεται στο κέντρο βγαίνει καθαρός.

    Η Συμβουλές, τεχνάσματα και Προσθήκες

  • Αν είστε αρκετά τυχεροί να έχετε ένα φίλο με εφεδρική παρτίδα μίζα, θα είστε σε θέση να ξεκινήσετε το ψήσιμο φιλία σας ψωμί αμέσως.
    Η

  • Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη ή μπολ στο πλαίσιο της προετοιμασίας της μίζας.
    Η

  • Χρησιμοποιώντας το βούτυρο να γράσο το ταψί προσθέτει ένα πλούσια γεύση διάσταση.
    Η

  • Τρεις ουγγιές των άμεσων πουτίγκα βανίλια είναι μια σύγχρονη προσθήκη που κάνει το ψωμί πιο υγρό.
    Η
    Η

    • Previous:

    Next:

    Τρόφιμα Ποτά

    Τεχνικές ψησίματος

    Τεχνικές ψησίματος

    https://www.drinkfood.biz/el © Τρόφιμα Ποτά