Πώς να μαγειρέψουν γκριλ Κοτόπουλο σε ένα φούρνο

σχάρες κοτόπουλο κάνει ένα θαυμάσιο καλοκαιρινό σνακ, και δεν υπάρχει καμία ανάγκη για εξωτερική σχάρα για να τα μαγειρέψουν. Ένα ψητό κοτόπουλο griller μπορούν ακόμη να διατηρήσουν τη γεύση όσο το αλατοπίπερο και το μαρινάρισμα είναι αρκετά ισχυρή. Το τέχνασμα είναι να κρατήσει το κοτόπουλο υγρό με ένα τρυπώνω έτσι το ψήσιμο δεν απομακρύνει όλο το χυμό. Κοτόπουλο με το δέρμα θα διατηρήσει καλύτερα στο φούρνο, αλλά επίστρωση το κοτόπουλο σε μια ισχυρή τρυπώνω λειτουργεί καλύτερα. Αντιμετωπίστε κάθε κομμάτι του κοτόπουλου με το δικό του χρόνο μαγειρέματος του, δεδομένου ότι τα κομμάτια θα μαγειρέψουν σε διαφορετικές ταχύτητες ανάλογα με το μέγεθος και τη θέση στην ψησταριά σας.
, Τι χρειάζεστε
1/3 κούπας δυόσμο Κίνα 1/4 φλυτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο Κίνα 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας Κίνα. ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κουτ. αλάτι
1/2 κουτ. μαύρο πιπέρι
Ανάμιξη μπολ
Χτυπάμε
4 χωρίς κόκαλα στήθη
Η μία μεγάλη τσάντα Ziplock
μικρή κατσαρόλα
2 κουταλιές της σούπας. ανάλατο βούτυρο
1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι Κίνα 1 jalapeno πιπέρι Κίνα 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα Dijon Κίνα 2 κουταλιές της σούπας. μέλι Κίνα ραντίσματος βούρτσα
Broiling τηγάνι
Η Οδηγίες

1. Ψιλοκόβουμε δυόσμο και το σκόρδο, όπως ψιλοκομμένο όσο μπορείτε. Βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Χτυπάμε τα υλικά μαζί και ρίχνουμε σε μια τσάντα ziplock με τα στήθη κοτόπουλου. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
   Η

2. Ρυθμίστε το ράφι του φούρνου, ώστε να είναι περίπου 5-6 ίντσες από την κορυφή. Προθερμάνετε το φούρνο σε & quot? Ψήστε & quot? για εννέα λεπτά για να ζεσταθεί.
   Η

3. Κόψτε το κεφάλι του πιπέρι jalapeno μακριά και το κόβουμε σε φέτες κατά το ήμισυ. Αφαιρέστε τους σπόρους. Κόβουμε το υπόλοιπο πιπέρι και κρεμμύδι.
   
   

4. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο 2 κουταλιές της σούπας. του ελαιολάδου στην κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το βούτυρο και περιμένετε να λιώσει. Προσθέστε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Μαγειρέψτε για τέσσερα λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε τη μουστάρδα και το μέλι.
   Η

5. Βάλτε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα τηγάνι ψησίματος και βάλτε το στο φούρνο. Αλείφουμε το στήθος με το μίγμα μουστάρδα σε κάθε πλευρά, όπως μαγειρεύει, κάθε δύο λεπτά. Μαγειρέψτε για οκτώ λεπτά σύνολο, γυρίζοντας μία φορά. Κατεβάζετε από τη φωτιά και σερβίρουμε.
   Η