Πώς να ανοίγουμε τη ζύμη πραγματικά λεπτό (6 βήματα)

μάγειρες έχουν χρησιμοποιηθεί αραιά έλασης-out ζύμη για αιώνες. Ιστορικές Τρόφιμα αναφέρει ότι οι Βρετανοί κρεατόπιτες χρονολογούνται από τον 13ο αιώνα? χρησιμοποιούν μια λεπτή κρούστα και είναι γεμάτη με τα κρέατα, φρούτα και μια ποικιλία από μπαχαρικά. Μάγειροι χρησιμοποιούν επίσης λεπτή ζύμη κατά τη λήψη γλυκά επιδόρπιο σε μια ποικιλία σχημάτων και μεγεθών. Λεπτή ζύμη κάνει μια τραγανή κρούστα που χρησιμοποιείται ως βάση για ψημένα αγαθά, όπως πίτσες, κις και τάρτες. Για κάθε είδους πιάτο ή επιδόρπιο θα έχετε την ευκαιρία να προετοιμαστεί με λεπτή ζύμη, να κυλήσει σωστά για να το αποτρέψει από το να σχίζεται ή να κολλήσει στην επιφάνεια.
, Τι χρειάζεστε
λαδόκολλα
Η πλάστη
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε ένα μεγάλο φύλλο χαρτί περγαμηνής σε μια επίπεδη επιφάνεια, όπως ένα counter-top ή επιτραπέζια.
   Η

2. Τοποθετήστε τη ζύμη στο κέντρο του χαρτί περγαμηνής.
   Η

3. Προσθέστε ένα άλλο μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα πάνω από τη ζύμη.
   Η

4. Ισιώστε τη ζύμη με τα χέρια σας.
   Η

5. Τοποθετήστε ένα πλάστη πάνω από τη ζύμη. Roll εμπρός και πίσω και αριστερά προς τα δεξιά με ακόμα και εγκεφαλικά επεισόδια. Flip τη ζύμη πάνω και συνεχίζουν να κυλήσει έτσι ώστε να παραμένει ακόμα και επίπεδη σε όλη την επιφάνεια.
   Η

6. Κρατήστε ισοπέδωση τη ζύμη με τον πλάστη μέχρι να έχετε το επιθυμητό, ​​ακόμη και πάχος. Αν οι ρυτίδες λαδόκολλα, απλά ανασηκώστε και ισιώστε το.
   Η