Πώς να Αναπληρωτής Καρύδα αλεύρι για Αλεύρι

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι καρύδας για το 100 τοις εκατό του αλεύρι σίτου σε μια συνταγή ή μέχρι το ένα τέταρτο του συνολικού ποσού του αλεύρου σίτου σε μια συνταγή, με λίγες σκέψεις. Η πρώτη σκέψη είναι η γεύση? γούστα αλεύρι καρύδας όπως καρύδα, έτσι ώστε να λειτουργεί καλύτερα σε κέικ και muffins από αλμυρά ψωμιά. Θα πρέπει επίσης να εξετάσει την ελαστικότητά του. Αλεύρι καρύδας είναι χωρίς γλουτένη, έτσι θα πρέπει να προσθέτουμε τα αυγά σε μια πλήρη αντικατάσταση του ψημένου καλό να επεκτείνει τη διάρκεια του μαγειρέματος, το οποίο αλλάζει την υφή και τη γεύση του.
Ένα προς ένα Υποκατάσταση

  • Ένας-προς-ένα αντικαταστάσεις αλεύρι καρύδας για το έργο αλεύρι σίτου καλύτερο σε τρόφιμα που αυξάνονται πολύ λίγο ή και καθόλου, όπως τηγανίτες και latkes. Προσθέστε ένα αυγό για κάθε 1 ουγκιά αλεύρι καρύδας, όταν κάνει μια πλήρη υποκατάσταση των αλεύρων σίτου. Αλεύρι καρύδας λειτουργεί ως πηκτική ουσία σε σάλτσες και σούπες και ως επίστρωση, ή βυθοκόρησης, για τα τηγανητά, χωρίς πρόσθετα συστατικά.

    Η μερική υποκατάσταση

  • Καρύδα αλεύρι παραστάσεις την ευελιξία του, όταν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως μερική αντικατάσταση για όλες τις χρήσεις αλεύρι στο ψωμί, κέικ και άλλα ψημένα αγαθά αυξήθηκαν, όπως δεν χρειάζεται να προσθέτουμε τα αυγά για να αντισταθμίσει την λείπει γλουτένη. Απλά υποκαταστήσει περίπου το ένα τέταρτο του συνολικού ποσού των αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλεύρι καρύδας στη συνταγή.
    Η

    • Previous:

    Next:

    Τρόφιμα Ποτά

    Τεχνικές ψησίματος

    Τεχνικές ψησίματος

    https://www.drinkfood.biz/el © Τρόφιμα Ποτά