Πώς να χρησιμοποιήσετε Φοντάν να βγάλουν τα σχήματα (15 Βήματα)

Φοντάν είναι μια από τις πιο διασκεδαστικό, δημιουργικό και ευέλικτο ενώσεις μπορείτε να εργαστείτε με στην κουζίνα σας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να παγετό κέικ, διακοσμήσετε τα μπισκότα, κάνουν καραμέλα και - εάν αισθάνεστε ιδιαίτερα δημιουργικοί - μπορείτε να το καλούπι, να κυλήσει, στρίβει και το κόβουμε σε οποιοδήποτε σχήμα μπορεί να φανταστεί κανείς. Είναι σημαντικό να είστε υπομονετικοί με τον εαυτό σας. Πρώτη προσπάθεια σας σε αριθμούς φοντάν δεν μπορεί να αποδειχθεί ακριβώς όπως τα περιμένατε, αλλά όπως λέει και η παροιμία, «η πρακτική κάνει τέλειος." Έτσι έχει τη διασκέδαση, ακολουθήστε τα παρακάτω απλά βήματα και σύντομα θα είναι έμπειροι στην τέχνη φοντάν
, τι χρειάζεστε
άμυλο καλαμποκιού
φυτικά λίπη. (Εάν είναι απαραίτητο - βλέπε "Συμβουλές")
Έτοιμο προς χρήση λευκό έλασης φοντάν
Gum-tex καράγιας
πλαστικό περιτύλιγμα
Φοντάν γεύση (προαιρετικά)
χρώμα Φοντάν
Tiny κόπτες μπισκότων

Φοντάν ομαλότερη
Ζαχαροπλαστικής εργαλείο που
3 κουταλιές της σούπας. μαρέγκα σε σκόνη
4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη Κίνα 5 κουταλιές της σούπας. ζεστό νερό
1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
Ανάμιξη μπολ του μίξερ χειρός


φτιάχνει σχήματα σας

1. Κάντε βασιλική τήξη σας (συνταγή παρακάτω) και αφήστε το στην άκρη. Θα χρησιμοποιήσετε αυτό για να "κόλλα" φοντάν κομμάτια σας μαζί.
   Η

2. Αποφασίστε τι είδους στοιχεία θα έχετε την ευκαιρία να κάνει. Εάν μπορείτε να βρείτε φωτογραφίες, εικόνες ή σχέδια για τη μελέτη, όπως σας μούχλα φοντάν σας, αυτό θα ήταν πιο χρήσιμη. Για παράδειγμα, αν σκοπεύετε να κάνετε φιγούρες από κινούμενα σχέδια για κέικ πάρτι ενός παιδιού, τον τόπο εικόνες από τα κινούμενα σχέδια μπροστά σας ως οδηγοί.
   Η

3. Σκόνη επιφάνεια εργασίας σας και τα χέρια σας με καλαμπόκι άμυλο. Κρατήστε το άμυλο καλαμποκιού σε κοντινή απόσταση - σε συνεργασία με το φοντάν θα καταστήσει κολλώδη, και ξεσκόνισμα τα χέρια σας με το άμυλο καλαμποκιού θα κάνει τη χύτευση του φοντάν ευκολότερη
   Η

4. Αφαιρέστε ένα μικρό ποσό fondant--. μόνο όσο χρειάζεστε για την πρώτη σας εικόνα - από τον κάδο και ζυμώνουμε. Εργαστείτε καλά με τα χέρια σας μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει σε μια εύπλαστη ζύμη
   Η

5. Προσθέστε το κόμμι καράγια-Tex:. 1 κουτ. ανά 12 ουγκιές φοντάν. Εργασία το καλά στο φοντάν. Το κόμμι-tex θα κρατήσει φοντάν σας εύκαμπτο περισσότερο και να το καταστήσει ευκολότερο να μούχλα.
   Η

6. Προσθέστε γεύση φοντάν σας. Αυτό είναι προαιρετικό, αλλά αν θέλετε να γεύση φοντάν σας, τώρα είναι η στιγμή για να προσθέσετε τη γεύση της επιλογής σας. Ξεκινήστε με μόλις δύο σταγόνες άρωμα και ζυμώνουμε καλά στο φοντάν. Γευτείτε το μείγμα σας - μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες σταγόνες γεύση μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή γεύση
   Η

7. Προσθέστε χρώμα φοντάν σας.. Από ζυμωθεί φοντάν σας, να σπάσει το πρώτο κομμάτι του φοντάν που θέλετε να καλούπι (τυλίξετε το υπόλοιπο στο πλαστικό σακουλάκι) και προσθέστε μόνο μία ή δύο σταγόνες του χρώματος. Ζυμώνουμε το φοντάν έως ότου το χρώμα είναι καλά αναμεμειγμένο. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο χρώμα μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό χρώμα.
   Η

8. Mold φοντάν σας. Διαμορφώστε χρωματιστό φοντάν σας στο κεφάλι του την πρώτη σας εικόνα. Χρησιμοποιήστε φοντάν σας ομαλότερη να εξομαλύνει και να ολοκληρώσει το σχήμα
   Η

9. Επαναλάβετε τα βήματα 7 και 8 για να κάνει το υπόλοιπο του σχήματος σας:. Είναι το σώμα, τα χέρια, τα πόδια, τα χέρια, τα πόδια, τα πόδια, τα μάτια , τα αυτιά και τη μύτη? Όποια και αν είναι τα μέρη του σώματος που μπορεί να χρειαστεί. Χρησιμοποιήστε τη βασιλική τήξη σας για να "κόλλα" τα μέρη του σώματος μαζί.
   Η

10. Διακοσμήστε το σχήμα σας. Χρησιμοποιήστε κόπτες μπισκότων σας για να κόψει σχήματα για να διακοσμήσετε το σχήμα σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρό κόπτες μπισκότων καρδιά να κάνουν φτερά για τους αγγέλους. Χρησιμοποιήστε τα εργαλεία ζαχαροπλαστικής σας για να προσθέσετε λεπτομέρειες, όπως λακκάκια στα μάγουλα ή τα κύματα στην τρίχα.
    Η

11. Επαναλάβετε τα βήματα 4 έως 10 για κάθε καταλάβω σκοπεύετε να κάνετε.
    Η

12. Όταν τα στοιχεία σας τελείωσε, τα αναιρέσει να σκληρύνει για 2 ημέρες πριν από τη χρήση τους για να διακοσμήσετε κέικ, cupcakes, κλπ
    
    Η βασιλική τήξη Συνταγή
    

    1. Συνδυάστε 3 κουταλιές της σούπας. από τη σκόνη μαρέγκας, 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη, 5 κουταλιές της σούπας. ζεστό νερό και 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπολ. ​​
       Η

    2. Χρησιμοποιώντας το μίξερ χειρός σας, κτυπήστε το μίγμα στη υψηλή ταχύτητα για 10-12 λεπτά, ή έως ότου διαμορφώνουν οι δύσκαμπτες αιχμές.
       Η

    3. Καλύψτε βασιλική τήξη σας με ένα υγρό πανί - και να το διατηρήσετε καλύπτεται ανά πάσα στιγμή - για να το κρατήσει από το στέγνωμα
       Η
       .