Πώς να χρησιμοποιήσετε μια πέτρα πίτσα να κάνει crispier Αρχική Πίτσα κρούστα

Κάνοντας πίτσα στο σπίτι σας εξοικονομεί χρήματα και σας δίνει πλήρη δημιουργική άδεια όταν πρόκειται για τα συστατικά και τις σάλτσες. Οι φούρνοι τούβλο που χρησιμοποιούνται σε πιτσαρίες φτάσει 800 βαθμούς Κελσίου? σύγχρονο φούρνους σπίτι συνήθως δεν θερμαίνονται πάνω από 500 βαθμούς. Αλλά προσθέτοντας μια πέτρα πίτσα ή μεγάλα πλακάκια τερακότα σε φούρνο του σπιτιού σας μπορεί να αποδώσει το ίδιο το στόμα-πότισμα τραγανή κρούστα αγαπάτε στο αγαπημένο μέρος σας πίτσα.
, Τι χρειάζεστε
Cornmeal
Η Pizza φλούδα
Η Οδηγίες

1. Βάλτε την πέτρα πίτσα στο χαμηλότερο ράφι σε ένα κρύο φούρνο. Προθερμάνετε το φούρνο στους πιο hot θερμοκρασία, συνήθως 500 βαθμούς F., με την πέτρα σε αυτό, ώστε να φτάσει στη σωστή θερμοκρασία για τη δημιουργία ενός τραγανή κρούστα.
   Η

2. Ετοιμάζουμε τη ζύμη και προσθέτουμε τα toppings . Ψεκάστε καλαμποκάλευρο στο φλοιό πίτσα και την πέτρα πίτσα, ώστε η κρούστα δεν κολλάει.
   Η

3. Σηκώστε την πίτσα από την επιφάνεια εργασίας σας με τη φλούδα πίτσα και μεταφέρετε το απαλά προς την πέτρα πίτσα.
   Η

4. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά, στη συνέχεια, ελέγξτε την πίτσα κάθε λίγα λεπτά μετά από αυτό. Φούρνοι διαφέρουν φορές έτσι το μαγείρεμα ποικίλλουν, αλλά σε γενικές γραμμές, μια λεπτή κρούστα πίτσα μάγειρες σε 10 έως 12 λεπτά σε μια πέτρα, ένα παχύτερο φλοιό σε 12 έως 15.
   Η

5. Πάρτε την πίτσα από ο φούρνος όταν λιώσει το τυρί στη μέση και η κρούστα ροδίσει.
   Η

6. Ωραίες την πέτρα εντελώς, στη συνέχεια σκουπίστε με ένα υγρό πανί. Μην βυθίζετε την πέτρα στο νερό ή χρησιμοποιήστε σαπούνι για να πλύνετε.
   Η