- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές ψησίματος
Αν Η διαλυτότητα της μαγειρικής σόδας σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου είναι 9,30 g 100ml ποια είναι η θερμοκρασία συγκέντρωσης ενός κορεσμένου διαλύματος;
Για να προσδιορίσουμε τη συγκέντρωση ενός κορεσμένου διαλύματος σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, πρέπει να λάβουμε υπόψη τις παρεχόμενες πληροφορίες σχετικά με τη διαλυτότητα της μαγειρικής σόδας (όξινο ανθρακικό νάτριο) σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Δεδομένος:
Διαλυτότητα μαγειρικής σόδας (NaHCO3) σε θερμοκρασία δωματίου (25°C) =9,30 g / 100 mL
Η συγκέντρωση ενός κορεσμένου διαλύματος σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να υπολογιστεί ως εξής:
Συγκέντρωση =(Μάζα διαλυμένης ουσίας) / (Όγκος διαλύματος)
Συγκέντρωση =(9,30 g) / (100 mL)
=0,093 g/mL
Αυτό σημαίνει ότι σε θερμοκρασία δωματίου (25°C), ένα κορεσμένο διάλυμα μαγειρικής σόδας σε νερό περιέχει 0,093 γραμμάρια μαγειρικής σόδας ανά χιλιοστόλιτρο του διαλύματος.
Λάβετε υπόψη ότι η διαλυτότητα των ουσιών μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη θερμοκρασία και άλλους παράγοντες, επομένως η συγκέντρωση ενός κορεσμένου διαλύματος μπορεί να αλλάξει σε διαφορετικές θερμοκρασίες.
Τεχνικές ψησίματος
- Πώς να Απολαύστε fruitcakes με ρούμι, τ…
- Πώς να πάρει μια κολλώδη κρούστα …
- Πώς να κάνετε Granola Λιγότερο εύθρυ…
- Πώς να Infuse μπισκότα με μέντα όταν…
- Μήπως ο T.J. Maxx πουλά χυτοσίδηρο κα…
- Τι να Βάλτε σε κατά το ψήσιμο ψαρι…
- Ποιες είναι οι χρήσεις του τροχού…
- Φυτικά Pulp για ψήσιμο
- Μπορείτε να Αντικαταστήστε γλάσο…
- Πώς να είναι δυνατή η τσίλι με βάσ…