Τι είναι ο φούρνος στοίβας;

Ο φούρνος στοίβας είναι ένας τύπος κλιβάνου που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο αγγείων και άλλων κεραμικών υλικών. Πρόκειται για μια κυλινδρική κατασκευή που χωρίζεται σε δύο θαλάμους, την εστία και τον θάλαμο του κλιβάνου. Η εστία βρίσκεται στο κάτω μέρος του φούρνου και εκεί καίγεται το καύσιμο. Ο θάλαμος του κλιβάνου βρίσκεται πάνω από την εστία και είναι όπου τοποθετούνται τα αγγεία. Η θερμότητα από την εστία ανεβαίνει μέσω του θαλάμου του κλιβάνου και θερμαίνει την κεραμική.

Οι φούρνοι στοίβας είναι συνήθως κατασκευασμένοι από τούβλο ή πέτρα και μπορεί να ποικίλλουν σε μέγεθος από μικρούς φούρνους ενός ατόμου έως μεγάλους, βιομηχανικού μεγέθους φούρνους. Το μέγεθος του φούρνου θα καθορίσει πόσα αγγεία μπορούν να ψηθούν ταυτόχρονα.

Οι φούρνοι στοίβας χρησιμοποιούνται συχνά από κεραμίστες επειδή είναι σχετικά εύκολο να κατασκευαστούν και να λειτουργήσουν. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για το ψήσιμο μιας μεγάλης ποικιλίας αγγείων, από μικρά μπολ μέχρι μεγάλα βάζα.

Ακολουθεί μια πιο λεπτομερής περιγραφή της διαδικασίας ψησίματος αγγείων σε φούρνο στοίβας:

1. Η κεραμική τοποθετείται στον θάλαμο του κλιβάνου. Τα αγγεία τοποθετούνται σε ράφια που βρίσκονται μέσα στον θάλαμο του κλιβάνου. Τα ράφια είναι κατασκευασμένα από πυρίμαχο υλικό, όπως ράφια κλιβάνου ή κεραμικές ίνες.

2. Η φωτιά ανάβει στην εστία. Το καύσιμο που χρησιμοποιείται σε έναν φούρνο στοίβας μπορεί να ποικίλλει, αλλά συνήθως είναι ξύλο ή αέριο. Η εστία έχει μια πόρτα που χρησιμοποιείται για τον έλεγχο της ποσότητας αέρα που εισέρχεται στο φούρνο.

3. Η θερμότητα ανεβαίνει μέσω του θαλάμου του κλιβάνου. Καθώς η φωτιά καίει, η θερμότητα ανεβαίνει μέσα από τον θάλαμο του κλιβάνου. Η ζέστη προκαλεί σταδιακή θέρμανση των αγγείων.

4. Η αγγειοπλαστική φτάνει στη μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος. Η μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος για αγγεία ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του πηλού που χρησιμοποιείται. Οι περισσότεροι πηλοί ψήνονται σε θερμοκρασία μεταξύ 1.800 και 2.400 βαθμών Φαρενάιτ.

5. Η φωτιά σβήνει και ο φούρνος κρυώνει. Μόλις η κεραμική φτάσει στη μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος, η φωτιά σβήνει και ο φούρνος αρχίζει να κρυώνει. Η διαδικασία ψύξης μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες ή και μέρες.

6. Τα αγγεία αφαιρούνται από τον φούρνο. Μόλις κρυώσει ο φούρνος, τα αγγεία μπορούν να αφαιρεθούν. Στη συνέχεια, η κεραμική αφήνεται να κρυώσει εντελώς πριν τη χειριστείτε.

Οι φούρνοι στοίβας είναι ένας ευέλικτος και αποτελεσματικός τρόπος για να ψήνουν αγγεία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το ψήσιμο μιας μεγάλης ποικιλίας αγγείων, από μικρά μπολ μέχρι μεγάλα βάζα. Οι φούρνοι στοίβας είναι επίσης σχετικά εύκολοι στην κατασκευή και λειτουργία, γεγονός που τους καθιστά δημοφιλή επιλογή για αγγειοπλάστες όλων των επιπέδων.